Химический состав клетки включает как неорганические, так и органические вещества Клетки разных организмов обладают сходным химическим составом.
В составе клетки состоят следующие элементы: Кислород 65-75%, Кальций 0,04-2,00% , Углерод 15-18 %, Магний 0,02-0,03 %, Водород 8-10 %, Натрий 0,02-0,03 % , Азот 1,5-3,0 % , Железо 0,01-0,015 % , Фосфор 0,2-1,0%, Цинк 0,0003 %, Калий 0,15-0,4 %, Медь 0,0002 %, Сера 0,15-0,2%, Иод 0,0001%, Хлор 0,05-0,10 %, Фтор 0,0001%.
По содержанию в клетке можно выделить три группы элементов. В первую группу входят кислород, углерод, водород и азот. На их долю приходится почти 98% всего состава клетки. Во вторую группу входят калий, натрий, кальций, сера, фосфор, магний, железо, хлор. Их содержание в клетке составляет десятые и сотые доли процента. Элементы этих двух групп относят к макроэлементам (от греч. макрос - большой).
Остальные элементы, представ ленные в клетке сотыми и тысячными долями процента, входят в третью группу. Это микроэлементы (от греч. микро - малый).
Каких-либо элементов, присущих только живой природе, в клетке не обнаружено. Все перечисленные химические элементы входят и в состав неживой природы. Это указывает на единство живой и неживой природы.
Недостаток какого-либо элемента может привести к заболеванию, и даже гибели организма, так как каждый элемент играет определенную роль. Макроэлементы первой группы составляют основу биополимеров - белков, углеводов, нуклеиновых кислот, а также липидов, без которых жизнь невозможна. Сера входит в состав некоторых белков, фосфор - в состав нуклеиновых кислот, железо - в состав гемоглобина, а магний - в состав хлорофилла. Кальций играет важную роль в обмене веществ.
Часть химических элементов, содержащихся в клетке, входит в состав неорганических веществ - минеральных солей и воды.
Минеральные соли находятся в клетке, как правило, в виде катионов (К+, Na+, Ca2+, Mg2+) и анионов (HPO2-/4, H2PO-/4, СI-, НСО3), соотношение которых определяет важную для жизнедеятельности клеток кислотность среды, у многих клеток среда слабощелочная и ее рН почти не изменяется, так как в ней постоянно поддерживается определенное соотношение катионов и анионов (www.yaklass.ru).
Поможем написать любую работу на аналогичную тему