Орган зрения. Глаза у птиц очень крупные, у куриных и гусиных их масса равна 0,4-0,6 % от массы тела и превышает массу мозга. Крупные глаза обуславливают большое поле зрения. Кроме того, замечательным качеством глаза птиц является способность отличать объект от фона и улавливать его незначительные смещения. У большинства птиц глаза расположены по бокам головы, что значительно увеличивает обзор, так как поле зрения каждого глаза составляет 140-170°. При этом на долю бинокулярного зрения приходится только 20-30° перед клювом. Для дневных птиц, к которым относятся все домашние птицы, характерна малая светочувствительность, дальнозоркость и большая острота зрения.
B глазном яблоке тапетум отсутствует. Тапетум — особый слой сосудистой оболочки глаза позвоночных, расположен позади сетчатки, представляет собой «зеркальце», отражательную оболочку. Покрывает всё глазное дно или его часть, визуально напоминает перламутр. Состоит из кристаллов гуанина, может содержать примеси различных пигментов, придающих ему синий, зелёный или жёлтый оттенок.
Зрачок округлый. Сфинктер зрачка состоит из поперечно-исчерченной мышечной ткани. B толще стекловидного тела имеется гребень, который проходит от выхода зрительного нерва до капсулы хрусталика.
Нижнее веко хорошо развито и подвижнее верхнего. Сильно развито третье веко. Мигательная перепонка без хряща, она может с помощью мышц закрывать всю переднюю часть глазного яблока. Слезная железа у птиц развита слабо.
Орган слуха и равновесия. B органе слуха наружное ухо с хрящевой раковиной отсутствует. Имеется лишь наружный слуховой проход, довольно широкий, но короткий.
Слуховых косточек только одна — столбик, соединяющий барабанную перепонку с овальным окном внутреннего уха. С помощью мышцы, действующей на столбик, возможно напряжение барабанной перепонки.
Улитка лабиринта внутреннего уха слабо развита.
Орган равновесия — вестибулярный аппарат расположен в полукружных каналах, преддверии и конце улитки — лагене. Полукружные каналы расположены в трех взаимно перпендикулярных плоскостях. Длина каждого канала равна 5 мм, а диаметр 1 мм.
Орган обоняния расположен в задней камере носовой полости на дорсальной носовой раковине, слизистая оболочки которой выстлана обонятельным эпителием и содержит боуменовы (обонятельные) железы. Обонятельный эпителий состоит из клеток трех типов: рецепторных, опорных и базальных. Высота эпителия в разных участках колеблется от 20 до 60 мкм. Поверхность его покрыта слизью, выделяемой боуменовыми железами. Рецепторные клетки — это биполярные нейроны, короткие дендриты которых, расположенные в пласте эпителия, оканчиваются булавовидными расширениями, снабженными ресничками и микроворсинками. Аксоны рецепторных нейронов формируют обонятельный нерв. В настоящее время считается, что птицы могут ощущать запах пищи не только на вдохе, но и на выдохе. Благодаря тому, что в области хоан при закрытом клюве, образуется свободное пространство, мелкие пищевые частицы не проглатываются сразу, а накапливаются в этом пространстве до определенного объема. Воздух и при вдохе, и при выдохе проходит через хоаны, частично заходит в обонятельную область и анализируется.
Орган вкуса – вкусовая почка. По строению похожа на вкусовую луковицу млекопитающих. Это овальное тельце, в средней части которого лежат веретенообразные вкусовые клетки. Апикальные концы клеток снабжены волосками, к базальному концу подходят чувствительные нервные окончания. Вкусовые клетки окружены оболочкой из поддерживающих клеток. На поверхности эпителия языка вкусовая почка открывается пОрой. Вещества корма, попадая в пОру, контактируют с волосками, отчего вкусовые клетки раздражаются. Раздражение передается на чувствительные нервные окончания и по указанным нервам достигают головного мозга, где и анализируется.
Если сравнить количество вкусовых почек птиц (десятки штук) с количеством их у млекопитающих (десятки тысяч), то становится понятно, что орган вкуса у птиц развит чрезвычайно слабо. Тем не менее считается, что птицы могут различать горькое, сладкое, соленое.
Орган осязания — это рецепторное поле кожи, в котором заключены разные чувствительные нервные окончания.
Поможем написать любую работу на аналогичную тему