Нужна помощь в написании работы?

Лептоспироз (Leptospirosis)

По данным Макарова В.А. лептоспирозом в естественных условиях заболевают крупный рогатый скот, овцы, свиньи, буйволы, ослы, лошади, а также куры. К лептоспирозу восприимчив и человек.

Возбудитель болезни- Leptospira icteroanaemia, микроорганизмы, похожие на нежные спиралеобразные нити, длиной 6—15 мкм, шириной 0,2—0,3 мкм. Под микроскопом в темном поле зрения их можно обнаружить в препаратах из печени, почек, не подвергшихся лизису. Лептоспиры подвижны—производят вращательные, буравящие и волнообразные движения. Хорошо окрашиваются по Бури и Романовскому—Гимза.

Лептоспиры устойчивы к низким температурам. Они сохраняются в незамерзающих, зонах водоемов и во льду. Солнечные лучи обезвреживают лептоспир за 90—120 мин, 2%-ный раствор соляной кислоты убивает их через 5 мин. В мясе животных, больных лептоспирозом, имеющем через 24 ч рН 6,2—6,4, лептоспиры сохраняются жизнеспособными; в мясе же с рН 6,1—5,9 они лизируются. В кусках мяса при температуре 80 °С лептоспиры погибают спустя 2 ч. В соленом мясе, выдержанном до 10 сут, если в нем содержится не менее 4,8% соли, лептоспиры обезвреживаются.

 

Предубойная диагностика. Лептоспироз протекает остро, подостро и хронически. Иногда отмечаются гематурия, желтушное окрашивание и некрозы слизистых оболочек и отдельных участков кожи, поносы, аборты.

Послеубойная диагностика. При проведении ветеринарно-санитарной экспертизы отмечают желтушное окрашивание всех тканей, серозных и слизистых оболочек, подкожной клетчатки, жировой ткани, брюшины, желеобразные отеки в области глотки, шеи, в грудной полости наличие кровянисто-желтоватой жидкости. Лимфатические узлы увеличены, серого или серо-розового цвета, окружены серозно-инфильтрованной тканью, мезентериальные лимфатические узлы геморрагичные, на разрезе влажные, иногда с точечными кровоизлияниями. Легкие отечны, печень увеличена, желто-коричневого, глинистого цвета, дряблая, с матовой поверхностью на разрезе. Желчный пузырь переполнен темно-зеленой желчью, селезенка без изменений. Почки отечны, увеличены, капсула серого цвета, легко снимается, лоханка заполнена желеобразной массой красного цвета. Корковый слой темно-коричневого цвета, с мелкими кровоизлияниями, на поверхности и в паренхиме серозные узелки. При хроническом течение лептоспироза основные патологоанатомические изменения локализуются в лимфатических узлах и почках. Лимфатические узлы увеличены, бугристы, в них обнаруживают сильно разрастающуюся соединительную ткань. Почки увеличены, бугристы, плотны, на разрезе тяжи соединительной ткани. Наблюдаются истощение, анемия, некрозы слизистых оболочек. У свиней при остром или подостром течение почки слегка увеличены, красно-серого, иногда с желтушным оттенком цвета. Печень лимоно-желтого цвета, селезенка немного увеличена, с кровоизлияниями. Лимфатические узлы увеличены незначительно, серо-красного цвета, с очаговыми кровоизлияниями. Лептоспироз следует дифференцировать от гемоспоридиозов, при которых сильно увеличена селезенка и отсутствуют некрозы слизистых оболочек.

Санитарная оценка. При наличии желтушного окрашивания мышц, не исчезающего в течение 2 сут, или дегенеративных изменений тушу и внутренние органы утилизируют.

При отсутствии дегенеративных изменений в мышцах, но при наличии желтушного окрашивания, исчезающего в течение 2 сут, тушу и внутренние органы, не имеющие патологоанатомических изменений, проваривают, кишечник утилизируют. Туши и органы, полученные от положительно реагирующих на лептоспироз животных, при отсутствии у них патологоанатомических изменений в мышечной ткани и органах направляют в промпереработку. Шкуры от больных лептоспирозом животных дезинфицируют.

Поделись с друзьями