Размеры отрасли ферм, их специализация.

Устойчивость развития и эффективность функционирования хозяйств в значительной степени зависят от специализации производства, которая выражается в рациональном сочетании отраслей.

Такое сочетание способствует смягчению сезонности производства, более полному и рациональному использованию производственных ресурсов, равномерному поступлению в течение года продукции и денежных средств, что оказывает положительное влияние на экономику фермерского хозяйства, улучшает его финансовое состояние.

Размеры сельскохозяйственных предприятий – это важнейший фактор, который позволяет эффективно использовать основные производственные фонды и производить больше продукции при  наименьших затратах.

Таким образом, можно сделать вывод, что по проекту количество мест на пяти фермах составляет у коров 900 мест, у молодняка 120 мест, а фактически содержится коров 795 голов, а молодняка 87 голов.  В процентном соотношении занятость мест коровами составляет 88,3%, молодняка 72,5%. В свою очередь это говорит, о том, что занятость животными не 100% и у хозяйства есть возможность увеличить поголовье.

Таким образом, мы видим, что в 2011 году по сравнению с 2010 годом, численность крупного рогатого скота возросла на 23 головы, это на 1,2%, в свою очередь коровы находятся на одном уровне и изменений не наблюдается (805 голов). Молодняк и скот на откорме, в том числе и нетели, как и телки от одного года до двух лет, снижают свои позиции в сравнении с 2010 годом. Телята текущего года возросли с 2010 года по 2011 год на 66 голов, то есть на 10,6%.

Таблица № 3.4 «Породный состав крупного рогатого скота в СПК ПКЗ «Вологодский»

В СПК ПКЗ «Вологодский» находятся чистопородные животные, представленные черно-пестрой породой. В 2011 году всего было пробонитировано 1554 голов крупного рогатого скота, из них большая часть отнесена к классу элита-рекорд и составляет 1281 голову, в класс элита вошли 3 головы. Ремонтные телки от 10 до 12 месяцев пробонитированы в количестве 35 голов и все относятся к классу элита-рекорд. Ремонтные телки старше 12 месяцев составляют по бонитировочным данным 173 головы, из них 171 голова отнесена к классе элита-рекорд и 2 к классу элита.

СПК ПКЗ «Вологодский» относится к типу хозяйств молочной продуктивности. Большое значение в племенной работе всегда придается коровам с большой продуктивностью, таких животных целесообразно использовать как в экономическом, так и в племенном отношении. Работа СПК ПКЗ «Вологодский» направлена на получение высококачественной молочной продукции и ее реализации. 

Таблица № 3.5 «Распределение пробонитированных коров по числу отелов»

Таким образом, из 805 пробонитированных коров 199 коров проходили бонитировку на втором отеле, в процентном соотношении 24,7%, десять и свыше 10 отелов проходила всего одна корова (0,1%). Средний возраст при первых отелах равен 28 месяцам. Средний возраст при первом отеле составляет 859 дней.

Таблица № 3.6 «Характеристика коров по молочной продуктивности и живой массе за 305 дней последней законченной лактации»

Согласно данным таблицы № 3.6, в 2011 году по стаду удой составил 7648 кг при поголовье коров равном 673 головы,  молочный жир составляет 3,76%, массовая доля белка 3,37%, а живая масса 551 кг.

Воспроизводительная функция у коров характеризуется по количеству полученных от коровы телят во время нахождения ее в хозяйстве. В СПК ПКЗ «Вологодский» применяется искусственное осеменение, которое осуществляют  техники по искусственному осеменению, способ осеменения ректоцервикальный. При осемении коров создаются благоприятные условия для профилактики половых инфекций.

Таблица №3.7 «Осеменение коров»

Таким образом, поголовье коров составляет 805 голов, из них большинство коров  757 голов осеменяется искусственно, бычками-улучшителями 372 головы. Живой вес при первом осеменении у телок случного возраста составляет 392 кг. Возраст первого осеменения равен 18,9 мес. Количество первых осеменений  на первое оплодотворении  у коров составляет 2,7 у телок случного периода 1,2, это говорит о том, что телки случного периода оплодотворяются быстрее, чем коровы.

Таблица № 3.8 «Производственное использование коров»

Из таблицы № 3.8 видно что, продолжительность сервис-периода в среднем составляет 136 дней, когда в норме он составляет 60 дней. Продолжительность сухостойного периода в среднем составляет 63 дня.

Таблица № 3.9 «Выбытие коров и первотелок»

Проанализировав данные таблицы № 3.9, видно что, причинами выбытия коров считаются гинекологические заболевания и яловость в процентном соотношении это 36,4%. Общее число выбывших коров в 2011 году составляет 220 голов. Средний возраст выбывших коров в отелах составляет 3,9 месяца.

Таблица № 3.10 «Характеристика выращивания молодняка»

В СПК ПКЗ «Вологодский» выращиванию подлежат как телки, так и бычки. Взвешивания производятся в 10,12,18 месяцев. По данным 2011 года доля животных удовлетворяющих стандарту 1 класса у телок 10 месячного возраста составляет 397 голов с живой массой одной головы в среднем 246 кг, в 12 месячном возрасте 391 голова с живой массой одной головы в среднем  262 кг, а в 18 месячном возрасте 243 головы с живой массой в среднем 364 кг.

Кроме того, в 10 месячном возрасте имеется 1 бычок, удовлетворяющий стандарт первого класса, в 12 месяцев-14 голов с живой массой в среднем на одну голову 314 кг, в 18 месячном возрасте 4 головы с живой массой 442 кг.