Из какой ткани состоит клубень картофеля? Микробиология

1 ответ(а)

1. 

   Лариса 2019-10-25 15:26:44

   Если внешне клубень картофеля можно оценить визуально, то внутреннее строение рассмотреть возможно только под микроскопом. На продольном срезе видны следующие элементы:

   • Самый верхний, защитный слой,эпидермис, его еще называют шкуркой у зрелых клубней. Он состоит из одеревенелых, мертвых клеток, или опробкованных – это вторичная покровная ткань, или перидерма.
   • Второй слой – кора, состоящая из паренхимы. Это основная ткань из клеток примерно одинакового размера, заполнена крахмальными зернами, через которые происходит выделение, ассимиляция и другие,жизненно важные функции.
   • Третий слой расположен за слоем коры, и является слоем камбия. От него к центральной части клубня расходятся ксилемные элементы. Функция ксилемы – транспортная. По ней проходит вода и растворенные в ней минералы.
   • Центральная область клубня заполнена паренхимой сердцевины, она радиально расходится к клеткам. В клетках паренхимы находятся крахмальные зерна, большое количество которых находятся в нижней части коры и во внешнем слое сердцевины.