В молодых корневищах и листьях иван-чая содержится от 10 до 20% дубильных веществ. В листьях – до 15% слизи, в корнях же ее нет. Кроме вышеуказанных химических соединений в кипрее узколистном обнаружено большое количество растительных волокон, полимеров целлюлозы, а также лектины, слизи (до 15%), витамин С (от 90 до 588 мг% на 100 г сырой травы, т.е. в 5-6 раз больше, чем в лимонах), сахара, органические кислоты, пектин, флавоноиды и следы алкалоидов. Среди микроэлементов, обнаруженных в растении, следует упомянуть о довольно большой концентрации железа, меди и марганца. В 100 г зеленой массы иван-чая содержится 23 мг железа, 1,3 мг никеля, 2,3 мг меди, 16 мг марганца, 1,3 мг титана, 0,44 мг молибдена и 6 мг бора. Кроме того, в значительном количестве обнаружены калий, кальций, литий и др. .
В корнях концентрация танина может достигать до 20 мг% (в листьях его около 10 мг %). Основную массу корня составляют углеводы – крахмалистые вещества. Все эти химические элементы являются стимуляторами кроветворения и определяют уровень защитных сил организма.
Поможем написать любую работу на аналогичную тему