Ламинария особенно богата йодом. Причем йод в ней содержится в достаточно редкой форме - в органической. И наиболее ценно то, что среди этих органических соединений присутствуют растительные аналоги гормона щитовидной железы - тиреоидина. Тиреоидин нормализует работу щитовидной железы и при тиреотоксикозе, и при сниженной функции щитоводной железы. В составе ламинарии много белков и соли альгиновой кислоты, витамины А, В1, В2, В12, С и D, а также полисахарид маннит. Маннит и альгиновая кислота выступают как сорбенты и участвуют в очистке организма от шлаков. Растений богатых йодом очень мало. Человеку для обеспечения суточной дозы йода достаточно съедать ежедневно немногим более 20 г свежей или свежезамороженной ламинарии.
Применяя умеренное количество водорослей как дополнительное питание, мы обеспечим наш организм по крайней мере некоторыми микроэлементами, так необходимыми для нашего здоровья, которых нет во фруктах и овощах.
Добавляя порошок водорослей к калиевой смеси соков (морковь — сельдерей — петрушка и шпинат), мы еще больше обогащаем эту ценную смесь, которая полезна для всей системы желез, и особенно для щитовидной железы (http://biofile.ru).
Поможем написать любую работу на аналогичную тему