Молочная железа или вымя- mamma, mastos - это железистый орган, достигающий полного развития только женских особей, а у мужских остается в рудиментарном состоянии. (2)
Молочная железа самки любого вида животного состоит из железистой ткани, которая продуцирует молоко, а также соединительной и жировой тканей, защищающих и поддерживающих железистую ткань, снабженных кровеносными и лимфатическими сосудами, нервами. Железистая ткань состоит из клеток, которые образуют так называемые альвеолы, объединенные соединительной тканью в дольки, но внешнему виду похожие на виноградные гроздья. Кровь с питательными веществами в большом количестве поступает к железистым клеткам, где и образуется молоко, которое стекает постоянно в просвет альвеол. Альвеолы объединяются тонкими канальцами, сливающимися затем в более крупные протоки, оканчивающиеся цистернами, где собирается молоко. Из цистерн молоко через соски выделяется наружу. (9) (Приложение 3)
Молочная железа выполняет функцию лактации, которая состоит из двух самостоятельных и взаимообусловленных процессов: молокообразования и молокоотдачи.
Лактация - проявление сложной неирогуморальной реакции всего организма на нервные импульсы, идущие от рецепторов кожи молочной железы во время сосания или доения, а также возникающие вследствие раздражения хеморецепторов, расположенных в стенках кровеносных сосудов железы и других органов, веществами, образующимися в организме самки в отдельные периоды жизни (роды, беременность).
К гормонам, участвующим в процессе лактации, относятся эстрогены, прогестерон, пролактин, соматотропный, тиреотропный, адренокортикотрогшый, окситоцин, тироксин, трийодтиронин, тирокальцитонин, глюкокортикоиды, минералокортикоиды, адреналин, норадреналин, паратгормон, инсулин и глюкагон.
Секреция молока (молокообразование) происходит в секреторных клетках с последующим переходом в просвет альвеол.
Для секреции молока необходимо несколько условий:
- чтобы животное было беременным;
- необходимы раздражения нервных окончаний молочных ходов, цистерны, кровеносных сосудов и особенно сосков (при сосании, доении, массаже) которые передаются в кору головного мозга, а оттуда снова к вымени, стимулируя секрецию молока (или молокоотделения);
- необходимо молокоотделение, в противном случае секреция молока
прекращается ( если вставить катетер и выпустить молоко , то
образование прекратится);
- требуются обязательные внешние импульсы раздрожители (обонятельные, слуховые, вкусовые, способ доения итд.), которые передаются в кору головного мозга, а оттуда к молочной железе, побуждая ее к секреции.
В секреции молока участие принимает не только молочная железа, но и яичники, гипофиз, плацента, щитовидная железа, надпочечники и другие органы. Одним словом, весь организм самки принимает участие в образовании молока, что и вызывает специфические свойства молока у коров.
Молокоотдача. Сокращениями миоэпителия и гладких мышц вымени молоко смещается из альвелярного отдела в молочные протоки, затем цистерну.
Обмывание вымени, легкий массаж перед доением вызывает прилив крови, повышая упругость вымени (эрекцию), а это создает нормальные условия для сосания или доения.
Само же доение вызывает раздражение рецепторов кожи вымени на которые кора головного мозга отвечает усилением выделения гипофизом окситоцина, а последний вызывает сокращение миопитэлия клеток альвеол молочных годов, а цистерна заполняется молоком. Вымя наполняется молоком, становится упругим.
Заполнение вымени молоком занимает 10-14 часов, но переполнения не наступает, поскольку из-за раздражения баррорецепторов, повышения внутрвымянного давления, кровеносные сосуды сдавливаются и секреция молока замедляются и в случае задержки доения, усиливается всасывание (реабсорбция) молока. (2)
Видовые особенности
Молочная железа коровы состоит из двух половин: левой и правой. Каждая половина делится на две четверти, или доли: переднюю и заднюю. Вымя может располагаться от нижней комиссуры половых губ до мечевидного отростка. Межвыменная борозда разделяет вымя на правую и левую половины. Масса вымени составляет от 0,3 до 4 % массы тела животного. У КРС молочного направления чаще всего встречаются 2 основные формы – это ваннообразная и чашеобразная. Количество сосков в норме от 4 до 6, при чём 2 из них не имеют железистую ткань. Наличие 3-х сосков считается аномалией, а при наличии более 4-х в племенное разведение не допускаются.
Молочная железа кобылы состоит из 2 –х половин, малоподвижна. Каждая половина имеет 2-3 конусообразные цистерны и столько же сосковых каналов, открывающихся на верхушке соска. В сухостойный период вымя сильно уменьшается и почти сливается с кожей брюшной стенки (в каждом соске два канала и два отверстия).
Молочная железа свиньи состоит из 8-16 (нередко 20) железистых пакетов, симметрично расположенных рядами слева и справа по белой линии живота.
Каждый молочный пакет имеет 2 протока, цистерны, а на верхушке соска 2 отверстия. У некоторых свиней на верхушке сосков имеются воронкообразные углубления (кратерные соски). Свиньи с такими сосками часто заболевают маститом и их надо выбраковывать.
Вымя козы и овцы конусовидной формы, состоит из двух половин, разделенной межвыменной бороздой. Вымя козы сильно отвисает, подвергается механическим повреждениям. Верхушка соска имеет один канал и одно отверстие.
У овцы половины вымени округлые. Соски расходятся в стороны.
У собаки состоит из 10 пакетов. Соски не имеют молочной цистерны. Молочные ходы объединяются в 6 - 12 ходов, открывающихся самостоятельными протоками на верхушке соска. При лактации молочные каналы в области соска расширяются и принимают форму цистерны (молочные синусы).
У кошки молочная железа состоит из 8 пакетов, на соске имеется 2 отверстия ( Н.М. Полянцев. 2012). (2)
Поможем написать любую работу на аналогичную тему