Царство Прокариоты. Структурно-функциональная организация прокариотической клетки.

Структурно-функциональная организация прокариотической клетки. Нет структурно оформленного ядра. Генетическая информация заключена в одной молекуле ДНК. ДНК не связана с белками гистонами. Одновременно считывается до 80 – 100% информации генома. Мембранная система единая и включает плазмалемму и различные ее выросты (мезосомы, фотосинтетические мембраны). Не содержит мембранных органелл. Митотический аппарат при делении не образуется. Характеризуются быстрым ростом и коротким временем генерации. Плазмалемма не способна к пино - и фагоцитозу. Размеры от 0,1 до 10,0 мкм. Для поддержания жизнедеятельности в клетке микоплазмы осуществляется около 100 биохимических реакций

Место прокариот в биотехнологии.В природе существует огромное число микроорганизмов. Все они способны синтезировать продукты или осуществлять реакции, которые могут быть полезны для биотехнологии. Однако практическое применение нашли не более 100 видов микроорганизмов (бактерии, грибы, дрожжи, вирусы, водоросли), так как остальные мало изучены. Дрожжи широко используют в хлебопечении, пивоварении, виноделии, получении соков, кормового белка, питательных сред для выращивания бактерий и культур животных клеток. Из 500 известных видов дрожжей используется только несколько видов . Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergencis, Saccharomyces uwarum. Среди бактерий чаще всего применяют в биотехнологии представителей следующих родов: Acetobacter, которые превращают этанол в уксусную кислоту и уксусную кислоту в углекислый газ и воду; Bacillus . для получения ферментов (В. subtilis), средств защиты растений (В. thuringiensis); Clostridium . для сбраживания Сахаров в ацетон, этанол, бутанол; молочнокислые бактерии (Lactobacillus, Leuconostoc, Streptococcus); псевдомонады . например P. denitrificans . для получения витамина В|2, Corynebacterium glutamatum . Для получения аминокислот и др. Для получения разнообразных антибиотиков в биотехнологии применяют актиномицеты (род Streptomyces), грибы Penicillium chrysogenum, Cephalosporium acremonium и др. Многие микроорганизмы . бактерии, дрожжи, вирусы . используют в качестве реципиентов чужеродного генетического материала с целью получения рекомбинантных штаммов . продуцентов биотехнологической продукции. Получены рекомбинантные штаммы Е. coli, продуцирующие интерфероны, инсулин, гормон роста, антигены вируса СПИДа; штаммы В. subtilis, вырабатывающие интерферон; штаммы дрожжей, продуцирующих интерлейкин-2, антиген вируса гепатита В; рекомбинантные вирусы осповакцины, синтезирующие антигены гепатита В, вируса бешенства, клещевого энцефалита и др. Для получения вакцин и диагностических препаратов используют также патогенные микроорганизмы (брюшного тифа, коклюша, дифтерии, столбняка и др.).