Ознакомьтесь с основами систематики грибов, характеристикой основных классов.

Название класса

Строение мицелия

Какими спорами представлено размножение

Представители

половое

бесполое

Вегетатив-ное

Хитридиомицеты

Слабо развитый (ризомицелий)

Зооспорами с одним задним жгутиком

ольпидий капустный (Olpidium brassicae), синхитриум (Synchytrium endobioticum)

Зигомицеты

хорошо развитым многоядерным (несептированным)

неподвижными эндогенными спорангиоспорами, образующимися в специальных органах – спорангиях

неподвижными эндогенными спорангиоспорами, образующимися в специальных органах – спорангиях

Mucor, Rhizopus, Pilobolus

Аскомицеты

Одноклеточный или многоклеточный (септированный)

Образуются 2,4,8,16,32 аксопоры в специальной сумке-аске

Образование конидий

Частями мицелия, оидиями, склероциями и почкованием

Saccharjmyces, Penicillium, Claviceps, Aspergillus

Оомицеты

неклеточный, хорошо развит

оогамия.

двужгутиковыми зооспорами,

Pithium, Phytophthora

Базидиомицеты

Состоит из многоклеточных гиф

Осуществляет-ся базидиями

конидиями, но происходит редко

Agaricomycotina, Pucciniomycotina, Ustilaginomycotina

Дейтеромицеты

септированный

с помощью конидий.

Cephalosporium, Trichoderma, Cladosporium, Alternaria, Fusarium

№

Фактор среды

Условие действия фактора

Результат действия фактора

Практическое использование

Микробо-

цидное

Микробоста

тичес

кое

химические

1

Спир

ты

При разведении спирт приобретает бактерициальные свойства(70%). Более высокие концентрации свертывают белок, который выпадает на поверхности бактерий и уменьшает проникновение спирта в глубь клетки

Бактерицидное действие. Микробоцидное действие

Используется

в парфюмерии, косметики и бытовой химии. Для дезинфекции

2

влажность

При относительной влажности окружающей среды ниже 30% жизнедеятельность большинства бактерий прекращается.

Микробос

татистичес

кое действие

Широко используется исскуственное высушивание (лиофилизация) для сохранения иммунобиологических препаратов(вакцин, сывороток)

3

кислотность

Бактерицидное действие кислот зависит от их электролитических диссоциаций, т.е.концентрация ионов-Н в растворах и их окисляющего действия.

Микробоцидное действие

При рН=4,7 прорастают споры. Используется в качестве дезинфицирующих веществ.(обеззараживание помещений скотных дворов и т.д.)

4

Соли тяже

лых метал

лов

(свинец, медь, цинк, серебро, ртуть) и их соли оказывают коагулирующее влияние на цитоплазму, связывая их сульфгидрильные группы

Микробоцидное действие

Уничтожают патогенных микробов (дезинфекция)

5

Формальде

гид

Денатурирует белки, он убивает как вегетативные формы, так и споры.

Микробоцидное действие

Применяются для обезвреживания дифтерийного и столбнячного токсинов, и они превращаются в анатоксины.

физические

1

температура

Высокая температура вызывает коагуляцию структурных белков и ферментов микроорганизмов.

При температуре (100-1300С) Микробоцидное действие

стерилизация

2

Давле

ние

Бактерии малочувствительны к изменению гидростатического давления. Повышение давления не сказывается на скорости роста бактерий. В условиях глубокого вакуума субстрат высыхает и жизнь не возможна.

Микробоцид

ное действие

стерилизация

3

Филь

ро

вание

Для удаления микроорганизмов применяют различные материалы (мелкопористое стекло, целлюлоза) они обеспечивают элиминацию микроорганизмов из жидкостей и газов.

Микробоцид

ное действие

Для стерилизации жидкости, разделения микробов и их метаболитов (экзотоксинов, ферментов), а так же для выделения вирусов

4

Рентгеновское излучение

Вызывает гибель микробов. Облучение вызывает образование свободных радикалов, разрушающих нуклеиновые кислоты и белки с последующей гибелью микробных клеток

Микробоцид

ное действие

Применяют для стерилизации бактериологических препаратов, изделий из пластмассы

5

Излучения (солнечный свет)

Губительно влияют на микроорганизмы, исключением являются фототрофные виды

Микробоцид

ное действие

Стерилизация

6

УФ. лучи

Действуют на нуклеиновые кислоты. Микробоцидное действие основано на разрыве водородных связей и образование в молекуле ДНК димеров Тимидина, приводящем к появлению жизнеспособных мутантов.

Микробоцид

ное действие

Для стерилизации

биологические

К биологическим средствам могут быть отнесены препараты, содержащие живых особей – бактериофагов и бактерий, обладающих выраженной конкурентной активностью по отношению к патогенным и условно-патогенным для человека и животных видам микробов. Они вводятся в организм в жизнеспособном состоянии. Фаги и антогонисты оказывают прямое повреждающее действие на патогенных микробов, изготовленные из них лекарственные препараты предназначены для местного применения, целью их внесения в организм человека и животных является лечение или профилактика инфекционных заболеваний.

• Молочные бактерии, вызывают процесс молочнокислого брожения. Некоторые молочнокислые бактерии способны синтезировать антибиотики и с их помощью подавлять развитие болезнетворных микробов.
• Препараты содержащие бактерии, эубиотики или пробиотики: лактобактерин, бификол, линекс.
• Препараты содержащие бактериофаги: бактериофаг сальмонелезный, бактериофаг дизентерийный, и др.

Типы питания

Источник энергии

Источник углерода

Микробы (представители латинское название)

Фотоавтотрофы

(фотолитотрофы)

свет

фотометогетеротрофия

Chromatiaceal

Chlorobiceal

Фотогетеротрофы

(фотоорганотрофы)

свет

фотоорганогетеротрофия

Rhodospirillaceal

Хемоавтотрофы

(хемолитотрофы)

Неорганические соединения

хемаметогетеротрофия

Nitrosospina

Nitrosococeus Thiobacillus

Хемогетеротрофы

Хемоорганотрофы): сапрофиты паразиты

Органические соединения

хемоорганогетеротрофия

Nitrosococeus

Источники энергии

Исходные вещества

Конечные продукты

Источник кислорода (свободный, связанный)

представители

      Аэробное дыхание

Полное окисление органических веществ

Углеводы

Липиды

Аминокислоты

СО2 и Н2О молекулярный кислород

Свободный

Myxococcus

Cellvibrio

Cellfalsiccila

Неполное окисление органических веществ

Глюконовая, лимонная, молочная, уксусная кислота и др.

СО2 Н2О

Свободный

Preudomonfs

Окисление неорганических соединений

СО2 (источник углерода)

Молекулярный кислород

Свободный

Bordetella

Brucella

Анаэробное дыхание

Сульфатное

Соли серной кислоты

Сульфат

Связанный

Desulfaibrio

Desulfomohas

Нитратное

Соли азотной кислоты

Нитрат

Связанный

Bacillus

Брожение

Органические соединения (углеводы)

Спиртовые, молочные и уксуснокислые бактерии

Связанный

Lactobaeeillius