К столовому белью, которым пользуются все участники застолья, относятся скатерти и салфетки.
СКАТЕРТЬ.
Чистые, хорошо проглаженные и аккуратно постеленные скатерти придают столу праздничный, торжественный вид. Концы скатерти должны свисать примерно на 25-30 см, а с торцов прямоугольного стола – чуть больше. Для торжественных случаев рекомендуются белоснежные скатерти, а для чайного стола – цветные.
Скатерть берут двумя руками по ширине, резко встряхивают над поверхностью стола и, опустив на стол, протягивают ее на себя.
Образовавшаяся при встряхивании между столом и скатертью воздушная прослойка позволяет легко сдвигать скатерть в нужном направлении, чтобы ее центральные складки легли строго по центру стола. Каждый угол скатерти должен опускаться строго против ножек стола и закрывать их.
Лучше не выравнивать скатерть, вытягивая ее за углы или поглаживая руками по ее поверхности.
Поможем написать любую работу на аналогичную тему