витамины органические вещества,им свой-
ственна биологическая активность. Организмам
мало синтезируется,поэтому должны поступать
с пищей.Источники витаминов-пищевые продукты
.растительного и животного происхождения.
В настоящее время известено около 40 витаминов
Они делятся на жирорастворимые(АДЕКF) и
водорастворимые(,В1В5В6С)итд. Источником
жирорастворимых являются продукты животного
происхождения растительные масла.водорастворимые
витамины поступают из:зерновых,бобовых,овощей,
фруктов.Одни витамины устойчевы к разрушению
другие превращаются в неактивную форму при
хранении и переработки.Недостаточное поступление
витаминов приводит к заболеваниям.При снижении
поступления витаминов появляется признаки
гипаветаминоза при полном их отсутствии
авитаминоз.
Поможем написать любую работу на аналогичную тему