Кролиководческий комплекс включает в себя:
1) селекционный центр РÁСТИ КРОЛИК;
2) автоматизированную ферму по выращиванию кроликов;
3) забойный участок с оборудованием для убоя, разделки, упаковки и хранения мяса;
4) производство гранулированного комбикорма.
Все поголовье содержится в закрытых помещениях с регулируемым микроклиматом, полностью автоматизированным кормлением, поением и навозоудалением.
Комплекс занимает площадь в 4000 м2 на участке в 2,5 га. На производственные помещения отводится 3200 м2. На этой площади находится пять помещений для кроликов (для ремонтного, откормочного молодняка и самок, самцы содержатся отдельно), убойный цех и помещение для производства комбикорма.
Все животные содержатся в металлических клетках. Вода до поступления в поилки проходит пять степеней очистки. Кормление животных осуществляется с использованием органического комбикорма, производимого на данном предприятии. Маточное поголовье с молодняком содержится в помещении, с одной стороны которого находятся одноэтажные клетки, а в середине по два ряда двухэтажных. Между ними – проход шириной около 80 см. Противоположная сторона помещений свободна от клеток. Самцы-производители содержатся в отдельном помещении с двумя рядами клеток. Также существует изолятор.
Убойный цех с необходимым оборудованием и холодильными камерами для хранения продукции занимает площадь в 40 м2.
Помещение для производства комбикорма находится в том же здании, что и кроликоферма и занимает площадь в 50 м2. Содержит: зернодробилку, гранулятор, шнековый пресс для гранулированного комбикорма, сушилку и измельчитель сена. При изготовлении гранулированного комбикорма используется 17 компонентов отечественного производства (зерновая группа, белковая группа, минерально витаминная группа), которые закупаются в соседних фермерских хозяйствах, и премиксы от компании ГК «Мегамикс». Всего производится четыре типа сбалансированного рациона: лактация, отъем, откорм-1, откорм-2.
На предприятии используется искусственное осеменение, что позволяет снизить себестоимость продукции за счет сокращения количества самцов (1 самец на 40 самок) и является профилактической мерой от различных болезней. Сперму берут каждый четверг.
За счет полной автоматизации всех производственных процессов цеха обслуживают шесть человек: ветеринарный врач, зоотехник, три кроликовода и слесарь.
Полная загруженность комплекса составляет 20000 голов кроликов. Маточное поголовье 2000, самцов-производителей 50, ремонтного молодняка 1500 и 16450 особей откормочного молодняка.
Поможем написать любую работу на аналогичную тему