Расчетно-пояснительная записка «Оценка энергозатрат мышечной деятельности человека»

Энергозатраты на мышечную деятельность «пешей» прогулки

1202,64 кДж/ч

     Для определения общего количества затраченной энергии необходимо знать время, в течение которого совершалась работа.

Для пешей прогулки это время можно определить по формуле :

где   t -время ,затраченное на мышечную деятельность, ч;

        S - пройденный путь, км;

        V - скорость (км/ч); V = 3 км/ч.

           Общие энергозатраты определяются по формуле:

2

2405,28 кДж/ч

Долю энергии, поступающую в организм с белками для компенсации энергозатрат на мышечную деятельность,  можно  определить  по формуле:

где  QЭ1 -доля энергии, поступающая в организм человека с белками, кДж;

       Э1 -доля энергии белков в общих  энергозатратах, % .

кДж/ч

Долю энергии, поступающую в организм человека с жирами, можно определить по формуле :

где  QЭ2 -доля энергии, поступающая в организм человека с белками, кДж;

       Э2 -доля энергии белков в общих  энергозатратах, % .

 кДж/ч

Так как  энергетическая   ценность  пищевых  веществ  в пересчете на один грамм составляет:

белки. . . . . . 17кДж/г ;

жиры . . . . . . 38кДж/г ;

углеводы . . . . . . 17кДж/г .

то сочетание источников энергии в виде пищевых веществ ,потребляемых  для поддержания баланса в организме человека можно определить по следующим формулам:

количество белков, г :

                                        г

количество жиров, г :

                                        г