Биополимеры - это высокомолекулярные соединения, синтезируемые живыми организмами. Некоторые из них обладают ценными физическими и химическими свойствами и могут использоваться в пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности
!!!Пептидогликаны (муреин)
Пептидогликаны - опорные биополимеры клеточной стенки бактерий, имеющие сетчатую структуру. Полисахаридные цепи молекулы пептидогликана построены из чередующихся остатков N-ацетилглюкозамина и N-ацетилмурамовой кислоты , соединенных между собой посредством бета-1,4- гликозидных связей. Важнейший компонент клеточной стенки бактерий, выполняющий механические функции, осмотической защиты клетки, выполняет антигенные функции. Характерен только для бактерий (в клеточной стенке некоторых архей имеется аналог- псевдопептидогликан). Аминокислотный состав пептидных цепочек является систематическим признаком.
Липополисахариды
(Липо- + полисахириды (Полисахариды)) биополимеры, состоящие из гликолипида и полисахарида и являющиеся структурными компонентами внешнего слоя наружной мембраны грамотрицательных бактерий; обладают биологической активностью в качестве эндотоксинов, специфических рецепторов бактериофага.
!!!Тейхоевые кислоты (греч. teichos — стенка) — растворимые в воде линейные полимеры, содержащие остатки глицерина или рибитола, связанные между собой фосфодиэфирными связями.
Поможем написать любую работу на аналогичную тему