Каковы причины автолиза? Назовите основные типы ( и примеры) индукторов автолиза

Причины автолиза

1) Причиной автолиза является дисбаланс клеточного метаболизма с преобладанием действия собственных внутриклеточных деполимераз, разрушающих материал клеточной стенки микроорганизмов или цитоплазматическую мембрану.

2) Общей причиной автолиза для микроорганизмов любого таксона является исчерпание источников питания и энергии.

3) Наиболее частыми причинами автолиза являются необратимые изменения в структуре мембран и нарушение энергодающих процессов.

4) Автолиз происходит также в ответ на действие антибиотиков и других повреждающих факторов.

5) При старении микробной культуры, повреждении клеток биологическими, физическими и химическими агентами.

Автолиз:1) это необратимый процесс;2) следствие дисбаланса ферментных систем в сторону гидролитической активности;3) начинается с разрушения клеточной оболочки.

Развитие автолиза:1) экзо-тип автолиза: разрушение клеток приводит к образованию автопластов;2) эндо-тип: начинается с разрушения клеточных мембран, что приводит к гибели и разрушению клеток.

Различают естественный и индуцированный автолиз.Естественный зависит от возраста культуры, вызывается ослаблением метаболизма, недостатком питания, накоплением метаболитов.Индуцированный вызывается человеком с помощью индукторов.

Индукция автолиза происходит при:

1) экстремальном изменении физиологических условий, необходимых для роста и развития клеток;2) исчерпании источников углерода;3) накоплении токсических метаболитов.

Физические факторы:1) температурный режим (замораживание-оттаивание, экстремальные температуры): изменение структуры мембран, снижение интенсивности метаболизма;2) осмотическое давление (его попеременное повышение-понижение): нарушение структуры мембран;3) иррадиация (рентгеновское или УФ излучение): глубокое нарушение структуры мембран, биополимеров и др.;4) механическая дезинтеграция.

Химические индукторы:1) степень и режим аэрации;2) ионная сила, pH, ионы металлов;3) частичное либо полное лишение источников питания и энергии;

4) мембранотропные соединения.

Биологические индукторы:1) антибиотики;

2) соединения, нарушающие структуру оболочки (лизоцим, трипсин, гидрофобные аминокислоты);3) продукты обмена, токсичные для клетки;4) аутоиндукторы автолиза.