Углеводный обмен - совокупность процессов превращения углеводовв организме человека и животных. В результате углеводного обмена происходит снабжение организма энергией, осуществляются процессы передачи биологической информации и межмолекулярные взаимодействия, обеспечиваются резервные, структурные, защитные и другие функции углеводов.
Регуляция углеводного обмена
Нервная регуляция
Возбуждение симпатических нервных волокон приводит к освобождению адреналина из надпочечников, который стимулирует расщепление гликогена в процессе гликогенолиза. Поэтому при раздражении симпатической нервной системы наблюдается гипергликемический эффект. Наоборот, раздражение парасимпатических нервных волокон сопровождается усилением выделения инсулина поджелудочной железой, поступлением глюкозы в клетку и гипогликемическим эффектом.
Гормональная регуляция
Инсулин, катехоламины, глюкагон, соматотропный, стероидные гормоны, гормоны щитовидной железы оказывают выраженное влияние на разные процессы углеводного обмена.
Жировой обмен - это совокупность процессов превращения нейтральных жиров и их биосинтеза в организме.
Жировой обмен можно разделить на следующие этапы:
-расщепление поступивших в организм с пищей жиров и их всасывание в желудочно-кишечном тракте;
-превращения всосавшихся продуктов распада жиров в тканях, ведущие к синтезу жиров, специфичных для данного организма;
-окисление жирных кислот, сопровождающийся освобождением биологически полезной энергии;
выделение продуктов жирового обмена из организма.
Регуляция липидного обмена Обмен липидов, так же как и других веществ, регулируется центральной нервной системой. Центр липидного обмена находится в промежуточном мозге. Регуляция осуществляется как через симпатическую и парасимпатическую систему, так и через железы внутренней секреции. Симпатическая нервная система способствует мобилизации жира. При ее возбуждении возможна убыль жира из жировой ткани и наоборот, слабая возбудимость симпатической нервной системы способствует понижению расщепления жира и приводит к ожирению. К железам внутренней секреции, через которые нервная система влияет на обмен, относят гипофиз, щитовидную, поджелудочную, половые железы и др.
Поможем написать любую работу на аналогичную тему