Вязкость (внутреннее трение)— свойство текучих тел (жидкостей и газов) оказывать сопротивление перемещению одной их части относительно другой. Основной закон вязкого течения описывается формулой Ньютона:
,
где F — тангенциальная (касательная) сила, вызывающая сдвиг слоев жидкости (газа) друг относительно друга; S — площадь слоя, по которому происходит сдвиг; dW/dn— градиент скорости W течения (быстроты изменения ее от слоя к слою) по нормали п (расстояние между слоями).
Коэффициент пропорциональности 
называют динамической вязкостью.
Он характеризует сопротивление жидкости (газа) смещению ее слоев. Величину, обратную динамической вязкости φ = 1/
, называют текучестью.
Наряду с понятием динамической вязкости используют понятие кинематической вязкости: ν = /ρ
Единица динамической вязкости в СИ — Па·с, в системе СГС—П (пуаз);
единица кинематической вязкости в СИ — м2/с, в системе СГС—ст (стокс). Соотношение между названными единицами: 1П = 10-1 Па·с; 1ст = 10-4 м2/с.
Капиллярные вискозиметры (вискозиметры истечения). Принцип действия этих механических вискозиметров основан на закономерности истечения жидкости через капилляр, описываемой законом Пуазейля:
где Q — объемный расход жидкости; d и l — внутренний диаметр и длина капилляра; P1, Р2— давление до и после капилляра по потоку.
Контролируемая жидкость с постоянным расходом прокачивается дозирующим насосом через капиллярную трубку. Перепад давления на трубке измеряют дифманометром, шкала которого проградуирована в единицах вязкости.
Диапазоны измерений от (0ч2) 10-3 Па·с до (0ч1000) 10-3 Па·с. Классы точности вискозиметра 1,5-2,5 (в зависимости от диапазона измерений).
Поможем написать любую работу на аналогичную тему