Строение плода. Функция плодов и их классификация.

Плод - разросшаяся и видоизменённая после цветения часть цветка (главным образом завязь) покрытосеменных растений, заключающие одно или несколько семян.

У многих растений плоды развиваются без процесса оплодотворения, не содержат семян, или иногда содержат «пустые» семена без зародыша – партенокарпические плоды. Некоторые растения отличаются тем, что их оплодотворенные пестики зарываются в почву, и развитие плода происходит в почве (арахис).

Постепенно стенка завязи пестика превращается в околоплодник. Околоплодник имеет различное строение у разных растений, что используется при морфологической классификации плодов.

В околоплоднике различают:

1. Экзокарпий - наружная, тонкую кожицу (внеплодник),

2.    Мезокарпий - мощно развитая и имеет различную консистенцию (межплодник),.

3.    Эндокарпий - внутренняя кожица или деревянистая часть - косточка  (внутриплодник). 

Например, у вишни, слив, абрикосов, экзокарпий это тонкая кожица, мезокарпий – сочная мякоть, эндокарпий – прочная косточка, защищающая семя.

Классификация плодов:

1.   Простой (настоящий) – плод, образованный только одним пестиком.

2.   Ложный – образованный другими частями цветка, помимо пестика.

3.   Членистый - распадающийся на односемянные членики по поперечным перегородкам.

4.   Дробный - распадающийся по гнёздам

Плоды бывают сухие и сочные.

1.      Сухие -  коробочковидные  и ореховидные плоды.

2.      Сочные - ягодовидные и костянковидные плоды.

У некоторых растений (бешеный огурец) семена активно выбрасываются при вскрывании плода.

Функции плода - формирование, защита и распространение семян.