Пираплазмидозы (паразиты крови, относящиеся к классу простейших: пираплазмоз, бабезиоз, франсаилез, тейлериоз, анаплазмоз). Санитарная оценка мяса. Профилактические мероприятия.

Большая группа протозойных болезней животных, возбудители которых относятся к классу споровиков. Паразитируют в эритроцитах (бабезии, анаплазмы, пироплазмы, франсиеллы, нутталии) или в эритроцитах и клетках ретикуло-эндотелиальной системы лимфоузлов, печени, селезенки, костного мозга (тейлерии), а иногда в лейкоцитах и плазме крови. От больных животных здоровым передаются клещами. К пироплазмидозам восприимчивы сельскохозяйственные животные всех видов. Каждому виду свойственны специфические возбудители. Пироплазмидозы распространены в южной и северо-западной зонах нашей страны.

Предубойная диагностика. Общие признаки — повышение температуры тела, угнетение, анемичность слизистых оболочек, гемоглобинурия, атония желудка и кишечника, поносы, запоры, отеки в области конечностей, груди, живота. При тейлериозах крупного рогатого скота часто наблюдается одностороннее увеличение (в 2-4 раза), уплотнение и болезненность лимфоузлов (поверхностных паховых, предлопаточных и др.), а у мелкого рогатого скота, кроме того, отеки в межчелюстном пространстве, век и шеи.

Послеубойная диагностика. Характерны общая анемичность и желтушность, увеличение печени и селезенки, кровоизлияния на слизистых и серозных оболочках, жидкая светлая кровь. При тейле-риозе в лимфоузлах, почках и печени обнаруживают небольшие бугорки, плотные на ощупь, с кровоизлияниями. В центре бугорка находят сероватую, крошащуюся массу (некроз).

Окончательный диагноз ставят на основании микроскопии мазков крови из сердца, селезенки, печени и других органов, окрашенных по Романовскому-Гим-за. Протоплазма пироплазмид окрашивается в сине-фиолетовый, ядро — в красно-рубиновый цвет.

Ветеринарно-санитарная оценка. Тушу и внутренние органы при отсутствии желтушного окрашивания и дистрофических изменений выпускают без ограничения.При истощении с наличием студенистого отека в местах отложения жира или при такой же отечности в межмышечной ткани, атрофии или дистрофическом изменении мышц и поражении лимфатических узлов тушу и внутренние органы направляют на утилизацию. При неисчезающем желтушном окрашивании тушу (независимо от упитанности) и внутренние органы направляют на утилизацию.