В местах приема передач в отделении должны быть вывешены списки разрешенных (с указанием их предельного количества) и запрещенных для передач продуктов.
Ежедневно дежурная м/с отделения должна проверять соблюдение правил и сроков хранения пищевых продуктов, хранящихся в холодильных отделениях, в тумбочках больных.
Продукты для больных должны передаваться в индивидуальных пакетах с указанием ФИО больного, даты передачи.
При обнаружении продуктов с истекшим сроком хранения, хранящихся без пакетов (в холодильниках), без указания ФИО больного, а также имеющиеся признаки порчи должны изыматься в пищевые отходы.
О правилах хранения передач больной должен быть информирован при поступлении в отделение.
В отделениях деж м/с должно поверяться соответствие передаваемых продуктов, диете больного их количество и доброкачественность.
Поможем написать любую работу на аналогичную тему