Равновесные системы при t и V = const определяются минимумом свободной энергии:
F = U – TS
При Т0 – температуре плавления – U и S испытывают скачки, обусловленые теплотой плавления. Кривые свободной энергии убывают с увеличением температуры из-за влияния энтропийной составляющей для жидкой фазы, скорость убывания больше за счет большего разупорядочивания системы и соответственно большей скорости изменения энтропии. Следовательно, ниже Т0 устойчива твердая фаза, а выше Т0 – жидкая; точка пересечения кривых Fтв и Fж не является особой точкой, поэтому в системе в принципе возможно переохлаждение или перегрев.
При переохлаждении расплава он становится метастабильным по отношению к кристаллам. Для образцов твердой фазы из метастабильного состояния необходимо появление центров кристаллизации или зародышей.
Поможем написать любую работу на аналогичную тему