Производственная структура предприятия, типы производства. Производственный цикл.

Под производственной структурой (ПС) предприятия понимается состав образующих его участков, цехов и служб, формы их взаимосвязи в процессе производства продукции. ПС характеризует разделение труда между подразделениями предприятия и их кооперацию. Она оказывает существенное влияние на технико-экономические показатели производства, на структуру управления предприятием, организацию оперативного и бухгалтерского учета. ПС предприятия динамична. По, мере совершенствования техники и технологии производства, управления, организации производства и труда совершенствуется и производственная структура. Совершенствование ПС создает условия для эффективного использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов, повышения качества продукции. Тип производства – классификационная категория производства, выделяемая по признакам широты номенклатуры, регулярности, стабильности объема выпуска изделий, типа применяемого оборудования, квалификации кадров, трудоемкости операций и длительности производственного цикла. Обычно различают единичное, серийное и массовое производства. Единичное производство - характеризуется изготовлением изделий неограниченной наменклатуры, без повторяемости выпуска. Серийное производство - менее широкой наменклатурой, изготовлений периодичности повторяется. Массовое производство – хар-ся ограниченной номенклатурой и значительными объемами.

Производственный цикл - календарные период времени с момента запуска сырья на первую операцию цикла до получения готовой продукции. Состав: 1) Время трудовых процессов -технологические операции (штучное время и подготовительно-заключительное), - Вспомогательные операции (транспортные и контрольные). 2)Время естественных процессов связанные с технологическими производством. - сушка. - созревание. - брожение продукта. 3)Время перерыва связанных с режимом работы. - межоперационный перерыв. - межцеховой перерыв. -  междусменные перерывы. Продолжительность времени изготовления отдельных деталей в сумме превышает продолжительность цикла самого изделия. Длительность производственного цикла влияет на V НЗП, а он в свою очередь на величину оборотных средств. Поэтому для предприятия важно разрабатывать меры по сокращению цикла. Формы организации производства. Длительность производственного цикла во многом зависит от порядка движения изделий в ходе их обработки те от формы организации производства. Виды форм: 1. С последовательной передачей предметов труда - это процесс при котором детали передаются на каждую последующую операцию лишь после окончания обработки всей партии. Наименее производительная форма, т.к.цикл затягивается из-за того, что детали пролёживают в ожидании готовности всей партии. Характерно для единичного пр-ва. Тц посл = n *  ∑i=1  ti/Ci. n - число деталей в партии. t - штучное время на i-го операции. C - норма рабочих мест. m - число операций. Тц посл - длительность цикла при последовательной операции. 2. Параллельная передача - детали передаются на последующую обработку сразу без задержки, операции могут привести к простою оборудования (характерно для массового производства) Тц пар = (n - p) (t/c)max + p ∑ ti/ci. (t/c) max - норма времени максимальна для продолжительности операции. 3. Последовательно параллельная передача - смежные операции не прерываются во времени, т.е. выполняются параллельно (самая эффективная) Тц пар = n * ∑ ti/ci - (n - p) *∑ (ti/ci) min.  (ti/ci) min - наименьшая норма времени между смежными операциями с учетом кол-ва рабочих мест.