Биотехнология как наука возникла на стыке биологических, химических и технических наук. Биотехнологические методы включают микробиологический синтез, генную инженерию, клеточную и белковую инженерию, инженерную энзимологию, культивирование клеток микроорганизмов, растений и животных, методы слияния клеток. Значительные успехи, достигнутые во второй половине ХХ века в фундаментальных исследованиях в области биохимии, молекулярной биологии, генетики, явились мощным импульсом для развития биотехнологии.
Биотехнологический процесс включает ряд этапов:
- подготовка объекта;
- культивирование;
- выделение целевого продукта;
- очистка его;
- модификация;
- использование продуктов.
Многоэтапность процесса обуславливает необходимость привлечения к его осуществлению самых различных специалистов.
Связь с науками:
- физиология растений; (регенерация, гормоны, культуры клеток и тканей)
- биохимия;
- генетика и селекция; (андрогенез и мутагенез)
- кибернетика;
- информатика;
- микробиология; (синтез ак, азотфиксаторы, векторы)
- инженерная энзимология
- медицина и ветеринария
-генная инженерия
- иммобилизованные кл и ферменты;
- молекулярная биология; (структура генома, экспрессия генома)
- БАВ
Использование методов молекулярной биологии дает возможность определить структуру генома, понять механизм экспрессии генов, смоделировать клеточные мембраны с целью изучения их функций и т.д. Конструирование нужных генов методами генной и клеточной инженерии позволяет управлять наследственностью и жизнедеятельностью животных, растений и микроорганизмов и создавать организмы с новыми полезными свойствами. Микробиологическая промышленность в настоящее время использует тысячи штаммов различных микроорганизмов.Биотехнология стала источником не только новых продуктов питания и медицинских препаратов, но и получения биоэнергии и новых химических веществ, а также организмов с заданными свойствам.
Поможем написать любую работу на аналогичную тему