Нужна помощь в написании работы?

Гидролазы – ферменты, осуществляющие разрыв внутримолекулярных связей в субстрате (за исключением С-С связей) путем присоединения элементов Н2О, подразделяются на 13 подклассов. Ввиду сложности многих субстратов у ряда ферментов сохранены тривиальные названия, например, пепсин, трипсин. Коферменты отсутствуют.

Гидролазы широко представлены ферментами желудочно-кишечного тракта (пепсин, трипсин, липаза, амилаза и другие) и лизосомальными ферментами. Осуществляют распад макромолекул, образуя легко адсорбируемые мономеры. Примером подклассов служат группы ферментов, действующие на сложные эфиры, на простые эфиры, на пептиды, на углерод-углеродные связи.

Если рассматриватиь класс полностью, то в подклассы выделяются группы ферментов, катализирующие гидролиз:
3.1. сложных эфиров;
3.2. О-гликозидов;
3.3. простых эфиров;
3.4. пептидов;
3.5. не пептидных азот-углеродных связей;
3.6. ангидридов кислот;
3.7. углерод-углеродных связей;
3.8. связей с участием галогена;
3.9. связей фосфор-азот;
3.10. связей сера-азот;
3.11. связей углерод-фосфор;
3.12. связей сера-сера;
3.13. связей углерод-сера.
Среди подподклассов выделяют гидролазы карбоновых кислот (3.1.1.), гидролазы фосфомоноэфиров (3.1.3.).

Исторически названия гидролаз складывались из названия субстрата с окончанием "‑аза" – коллагеназа, амилаза, липаза, ДНК-аза. Наиболее часто встречаются следующие рабочие названия гидролаз:

1. Эстеразы – гидролиз сложноэфирных связей.

2. Липазы – гидролиз нейтральных жиров.

3. Фосфатазы – гидролиз моноэфиров фосфорной кислоты.

4. Гликозидазы – гидролизуют О- и S-гликозидные связи.

Внимание!
Если вам нужна помощь в написании работы, то рекомендуем обратиться к профессионалам. Более 70 000 авторов готовы помочь вам прямо сейчас. Бесплатные корректировки и доработки. Узнайте стоимость своей работы.

5. Протеазы, пептидазы – гидролиз белков и пептидов.

6. Нуклеазы – гидролиз нуклеиновых кислот.

Систематическое название образуется:

Гидролизуемый субстрат : отделяемая группа гидролаза.

Пример 1

ТАГ-липаза

Характеристика фермента

Систематическое название

Триацилглицерол:ацилгидролаза

Рабочее название

ТАГ-липаза

Класс

3. Гидролазы

Подкласс

3.1. Действующие на сложные эфиры

Подподкласс

3.1.1. Гидролазы карбоновых кислот

Классификационный номер

КФ 3.1.1.3.

Пример 2

Глутаминаза

Характеристика фермента

Систематическое название

L-глутамин:амидгидролаза

Рабочее название

Глутаминаза

Класс

3. Гидролазы

Подкласс

3.5. Действующие на связи углерод-азот (не пептидные)

Подподкласс

3.5.1. Действующие в линейных амидах

Классификационный номер

КФ 3.5.1.2.

Пример 3

Мальтаза

Характеристика фермента

Систематическое название

α-D-глюкозид:глюкогидролаза

Рабочее название

Мальтаза

Класс

3. Гидролазы

Подкласс

3.2. Гликозидазы

Подподкласс

3.2.1. Гидролизующие О-гликозидные связи

Классификационный номер

КФ 3.2.1.20.

Пример 4

Ацетилхолин-эстераза

Характеристика фермента

Систематическое название

Ацетилхолин:ацетил-гидролаза

Рабочее название

Холинэстераза

Класс

3. Гидролазы

Подкласс

3.1. Действующие на сложные эфиры

Подподкласс

3.1.1. Гидролазы карбоновых кислот

Классификационный номер

КФ 3.1.1.7.

Получить выполненную работу или консультацию специалиста по вашему учебному проекту
Узнать стоимость
Поделись с друзьями