Поверхностным натяжением - величиной, характеризующей энергию единицы поверхности. Поверхностное натяжение определяет резкость перехода от одной фазы к другой, различие между соприкасающимися фазами.
Поверхностное натяжение (σ) – это работа обратимого изотермического образования единицы новой дополнительной поверхности, состоящей из активных молекул. Эта поверхность является реальным материальным объектом.
Т.к. поверхностное натяжение обусловлено нескомпенсированным полем межмолекулярных сил на межфазной поверхности, его также можно рассматривать как удельное значение поверхностной энергии. Запишем термодинамическое определение поверхностного натяжения:
(VIII.1)
т. е., поверхностное натяжение есть частная производная от энергии Гиббса по площади поверхности раздела фаз при постоянных температуре, давлении и числе молей компонентов.
Поверхностное натяжение – это работа равновесного изотермического процесса создания единицы площади новой поверхности.
Часто поверхностное натяжение определяют как силу, действующую тангенциально к поверхности раздела фаз на единицу длины периметра этой поверхности.
В системе единиц СИ поверхностное натяжение измеряется в Дж/м2, мДж/м2 или Н/м, в системе СГС единицами измерения поверхностного натяжения являются зрг/см2 или дин/см:1 Дж/м2 = 1000 эрг/см2,1 мДж/м2 = 1 эрг/см2.
Произведение поверхностного натяжения s на площадь поверхности S дает поверхностную энергию:
Поможем написать любую работу на аналогичную тему