Выделительные ткани:  цитологические особенности, происхождение, локализация.

Выделительная система. В отличие от животных, у растений нет специализированных органов, тканей и клеток для выведения неиспользованных веществ, ядовитых, вредных соединений и других продуктов обмена. В большинстве случаев отдельные образования (млечники, смоляные ходы, нектарники) выполняют секреторную функцию.

У растений различают две группы структур выделительной системы:

1. Структуры наружной секреции. Характеризуются общим происхождением из клеток эпидермы с участием и субэпидермальных клеток. Ее составляют:

железистые волоски  трихомы  выросты клеток эпидермы, где накапливаются экскреторные вещества. Они не только накапливают, но и могут выводить из растения эти вещества в газообразном, жидком и твердом состоянии и выполняют выделительную функцию. По строению разнообразны: головчатые с одноклеточной головкой (пеларгония), многоклеточной (хмель). Выделяют разнообразные продукты  смоляные, камедевые, масляные, слизевые, часто имеющие лекарственное и промышленное значение;

гидатоды  водяные устьица, один из активнейших органов выделения. Образуются по краю листа на верхушке зубчиков. Обычно они представляют устьице, к которому примыкает группа тонкостенных клеток мезофилла листа. Иногда гидатоды представлены многоклеточным волоском (фасоль). Процесс выделения воды в капельно  жидком состоянии называется гуттацией. Интенсивность гуттации может достигать 180 капель в минуту. Гутта содержит соли, сахара и другие вещества;

нектарники  специализированные железки, выделяющие нектар. Различают: флоральные  расположены на цветках: у основания тычинок или под тычинками (гвоздичные, маревые), у основания завязи (астровые), в виде измененных тычинок (стаминодии)  мотыльковые, барбарисовые;

экстрафлоральные  на вегетативных органах  на цветоножках, прилистниках, стеблях и листьях (пассифлора). Формируются клетками эпидермы лежащими под ней. Выделяется нектар через устьица или непосредственно через стенку клетки.

осмофоры  эфирномасличные железки  образуют эфирные масла. Формируются в эпидерме, самой различной формы  крыловидные, ворсистые, реснитчатые. Секреторная ткань многослойна.

2. Структуры внутренней секреции. Накапливают дубильные вещества, млечный сок, эфирные масла, кристаллы и др.

млечники  содержат млечный сок, обнаружены у 125000 видов. Живые клетки, имеют постенный слой цитоплазмы с многочисленными ядрами, крупную вакуоль, заполненную млечным соком (латексом). Стенки млечников отличаются высокой эластичностью, не одревесневают (маковые, молочайные, астровые и др.).

По происхождению и строению различают: членистые млечники  многоклеточные, состоят из ряда вытянутых клеток, без поперечных перегородок (мак, колокольчик, цикорий, чеснок). Как правило, расположены в лубяной части (флоэма), или по всему органу (лист цикория); нечленистые (простые млечники)  формируются из одной клетки еще в зародыше. Может состоять и из многих клеток, которые образуются без перегородок. Имеют различную форму: цилиндрические (крапива, конопля), ветвистые (молочай, шелковица).

В млечном соке содержатся не только экскреты  конечные продукты обмена (таниды, алкалоиды, органические кислоты, соли калия и кальция), но и побочные(терпены, каучук, смолы), а также и запасные органические вещества  крахмал (молочай), белок (фикус), сахара (цикорий), жиры и ферменты (дынное дерево). Поэтому функция млечников  проводящая, запасающая и экскреторная.

Вместилища  по происхождению различают: схизогенные вместилища или ходы, формируются за счет межклетников. Обкладочные или эпителиальные клетки, которые выделяют в полость экскреторное вещество: терпены (миртовые, сельдерейные), бальзамы (аралиевые, сосновые), камеди, слизи (стеркулиевые); лизигенные вместилища  формируются в результате растворения (лизиса) группы клеток (цитрусовые).

Идиобласты – живые, крупные, одиночные клетки, накапливающие секреты.