Влияние рН среды на жизнедеятельность микроорганизмов. Ацидофилы, нейтрофилы, алкалофилы, их распространение в природе. Механизмы рН-гомеостаза.

Показатель кислотности рН меняется от 0 до 14. в кислой среде в воде преобладают ионы гидроксония, в щелочной гидроксила. Концентрация протонов влияет на ионное состояние и доступность субстрата, тк незаряженым проще пройти ЦПМ.

Ацидофилы – 0-5,5 рН, Нейтрофилы – 5,5-8,0, Алкалифилы – 8,5-11,5

Большинство бактерий и простейших – нейтрофилы, грибы и водоросли – предпочитают кислую среду, а цианобактерии – щелочную.
вулканические воды и почвы (0,5-1) – археи
желудочный сок (1,5) хеликобактер пилори
шахтные воды, кислая почва, кислотные дожди (2-5,5) термофильые водоросли и серобактерии
5,5-7,8 – большинство микроорганизмов.
морская вода, щелочные озера и почвы (7,8-10) – цианобактерии
мыльные р-ры, нашатырный спирт (10-11) нитробактер, гнилостные бациллы, пурпурные бактерии
насыщенный р-р извести (12) - уробактерии

Несмотря на внешний рН, внутренняя среда постоянна. У алкали и ацидофилов рН ЦП 7,5. постоянству способствует малая проницаемость мембраныдля протонов. Для избавления от Н используются энергозависимые помпы. Алкалифилы не могут использовать градиент Н для синтеза АТФ, для запасания энергии служит электрическая составляющая.

При небольшом закислении используется антипорт Н и  NaK. Пр скачкообразном изменении рН включается синтез шаперонов кислого шока.

В проц жизнедеятельности бактерии сами засирают жизненное пространство, имеют механизмы для исправления. При повышении кислотности среды синтезируются декарбоксилазы к-т – подщелачивает среду. Повышение рН инициирует синтез дезаминаз – подкисляет среду. Такие механизмы обычно у нейтрофилов или рН-толерантов.