Основные разновидности потребительской тары

Существуют различные виды и типы потребительской тары для жидких, пасто- и газообразных продуктов. Рассмотрим подробнее важнейшие из них.

Бутылка (от греч. "боуттис" — емкость из стекла для вина) — это потребительская тара преимущественно с цилиндрическим корпусом, переходящим в узкую горловину, предусмотренную для укупоривания, с плоским или вогнутым дном. Ее вместимость составляет 20—5000 см3.

Бутылки  служат для упаковывания пищевой, химической, парфюмерной, косметической, фармацевтической и другой жидкой, пастообразной, а иногда сыпучей и смешанной текучей продукции. Наибольшее распространение получили стеклянные бутылки, а также изготовленные из полимерных материалов. Реже встречаются керамические и металлические.

Стеклянные бутылки изготовляются из бесцветного, полубелого и цветного (голубоватого, желтоватого, оранжевого, зеленого, коричневого и др.) стекла. Стандартная стеклянная тара является, как правило, многооборотной. Она имеет неизменные конструктивные размеры и качественные показатели. Выпускается в больших количествах многими стекольными заводами и используется различными предприятиями для автоматизированного упаковывания в нее однотипной продукции (соков, пива, вина, коньяков, водки, шампанского, ликеров, наливок, минеральной воды, безалкогольных напитков, растительных масел и др.).

Производство в России – для пищевых целей – 2,3 млрд в год. В Беларуси – 7 стеклозаводов – 220 млн в пересчете на 0,5 л.р

ГОСТ 10117-91 для пищевых жидкостей

I –винная

II – шампанская

III – коньячная

IV – водочная   и.т.д.

Конструкция горловины бутылки называется венчиком. Они бывают:

К  -  комбинированный

Ш – для шампанского

КП – кроненкорковая укупорка

А – алюминиевый колпачек

В – винтовая укупорка

Стандартные бутылки для химической продукции из изготовляются из цветного, коричневого и голубого стекла с характерным отличительным кольцом в верхней части корпуса.

Полимерные бутылки изготовляются из полиэтилена, полипропилена, поливинилхлорида ( содержит хлор в связанном состоянии, т.е. диоксины  - яды, сопутствующие хлорным технологиям)  - не рекомендованы для упаковки продуктов питания, полиэтилентерефталата, поликарбоната, а также других полимеров, сополимеров, пластмасс и комбинированных полимерных материалов.

Керамические и фарфоровые декоративные бутылки выпускаются  небольшими тиражами  в качестве подарочной и функциональной упаковки.

Флакон — это потребительская тара с плоским или вогнутым дном, с корпусом разнообразной формы, резко переходящим в горловину, диаметр венчика которой значительно меньше диаметра описанной окружности корпуса и предусматривает укупоривание крышкой или пробкой. Его вместимость составляет 10—2000 см3.

Таким образом, флаконы отличаются от бутылок тем, что их корпус резко (почти под прямым углом) переходит в узкую горловину и имеет самую разнообразную форму (цилиндрическую, плоскую, призматическую, коническую, сферическую и т.д.)

Разновидностью флакона, имеющей индивидуальное название, является штоф.

Штоф – старинная русская мера жидкости ( 1/10 ведра)

Флаконы, как и бутылки, изготовляют преимущественно из стекла, полимеров, керамики. Стекло для флаконов, применяемых для парфюмерной продукции, должно обладать особым блеском и прозрачностью. Поэтому в его составе отсутствуют окиси железа и других металлов. Во флаконах для фармацевтики обычно применяют натриево-кальциевое стекло или очень дорогостоящее нейтральное борно-кремнеземное. Декоративные флаконы разрабатываются дизайнерами специально для конкретного производителя продукции в соответствии с определенной темой, художественным замыслом и фирменным стилем, и используются только этим предприятием для упаковывания соответствующей продукции. Декоративные стеклянные флаконы обычно не стандартизированы. Они имеют оригинальную привлекательную форму, по художественному воплощению, как правило, отождествляемую с упаковываемой продукцией и фирменным стилем ее производителя. Декоративные флаконы стоят дороже стандартных и применяются обычно в качестве одноразовой тары для упаковывания неординарной продукции, имеющей характерные отличительные признаки, а также как подарочная упаковка. Керамические, фарфоровые и полимерные декоративные флаконы выпускаются в небольших количествах в качестве подарочной упаковки. Металлические флаконы в ограниченных количествах применяются только в качестве подарочной упаковки для водочной и другой аналогичной продукции. Эта тара в основном изготовляется из нержавеющих сталей, а также алюминия и некоторых его сплавов, не взаимодействующих с пищевыми жидкостями.

Банка— это потребительская тара преимущественно с цилиндрическим корпусом, с горловиной, диаметр которой равен диаметру корпуса или незначительно меньше его, с плоским или вогнутым дном. Ее вместимость составляет 25—10 ООО см3. Банки изготовляют преимущественно из стекла, полимеров, металлов (белой жести и алюминия).

 Стеклянные банки   ГОСТ 57-17-81  изготовляются преимущественно из бесцветного стекла в двух исполнениях и с тремя видами венчиков горловин –

-обкатной

-обжимной

-резьбовой

Условное обозначение банки 

Банка   I – 82- 500   ГОСТ 5717-81   ( 82- диаметр горловины, 500 – объем в мл)

 Стандартная стеклянная тара является, как правило, многооборотной, имеет строго определенные конструктивные размеры и качественные показатели. Она выпускается в больших количествах и используется различными предприятиями для автоматизированного упаковывания в нее однотипной производимой продукции (соков, овощных, мясных и мясо-растительных консервов и др.). В последнее время широкое распространение получают стеклянные банки с горловиной, венчик которой снабжен винтовой резьбой для крышек типа "twist-off, предусматривающих возможность многократного открывания и закрывания.

Полимерные банки нашли наибольшее применение для укупоривания химической продукции, пищевых товаров и парфюмерно-косметической продукции.

Металлические банки  из листовой или рулонной жести толщиной от 0,2 до 0,36 мм с различными покрытиями против коррозии) . различной конструкции и размеров (штампованные, состоящие из трех частей — корпуса, днища и верхней крышки, с шейкой, с притертой крышкой, для аэрозоля и т.д.) нашли широкое применение в консервной промышленности для укупорки разнообразных пищевых продуктов ГОСТ 5981-88, а также в химической и смежных с ней отраслях промышленности, промышленности стройматериалов. Они бывают сборные и цельноштампованные.

Консервный нож американский   Hands free – обрезает вертикальную часть банки

Стаканчик — это открытая потребительская тара вместимостью 50— 500 см3, с плоским дном, цилиндрическим или в форме усеченного конуса корпусом, суживающимся ко дну. Производят также закрытые стаканчики. Стаканчики  крышкой, закрепляемой за счет сил трения, сваркой, приклеиванием, пайкой. Стаканчики изготовляют преимущественно из полимеров, стекла, керамики, металлов. Кроме того, выпускают самой разнообразной формы картонно-бумажные стаканчики. Применение последних с внедрением пластических масс постепенно прекращается из-за более сложной технологии изготовления, низких потребительских характеристик и более высокой стоимости. Вместе с тем, стремление к экологичности может увеличить выпуск такой продукции.

Стаканы из стекла, хрусталя, фарфора, металлов – как правило, в качестве тары не применяются, однако изготавливаются в больших количествах для использования в быту в качестве посуды.

Наибольшее применение стаканчики нашли в пищевой и химической промышленности для жидких, твердых и пастообразных продуктов.

  Туба ( тюбик) — это разовая потребительская тара с корпусом, обеспечивающим выдавливание содержимого, с узкой горловиной, укупориваемой бушоном, и дном, закрываемым после наполнения продукцией. Ее вместимость составляет 4—500 см3. Тубы бывают металлические (олово, алюминий), полимерные (полиэтилен) и ламинатные. Нередко туба дополнительно снабжается носиком.

По производственным затратам этот вид тары является одним из самых дешевых. Но главное достоинство туб заключается в том, что они обеспечивают многократно повторяющееся извлечение содержимого в любом легко дозируемом количестве. Следовательно, тубы являются не только удобной и экономичной одноразовой потребительской тарой, но и самым простым дозировочным устройством. Ни в одном другом виде упаковки пока не удалось совместить эти функции проще и эффективнее.

В тубы упаковываются в большом ассортименте пастообразная пищевая, косметическая и фармацевтическая продукция, товары бытовой химии, а также краски, смазочные материалы и многие другие товары. Пожалуй, нет такого пастообразного продукта, который невозможно было бы упаковать в тубы для продажи потребителям. Широко применяются тубы металлические, пластмассовые и изготовленные из комбинированных многослойных материалов (ламинатов) с объемом наполнения от 4 до 500 см3, наружным диаметром корпуса от 10 до 60 мм и длиной от 35 до 300 мм.

 Материал корпуса тубы должен обладать хорошими барьерными свойствами, быть инертным к упакованной продукции, обеспечивать требуемую прочность и герметичность корпуса, хорошо обрабатываться, надежно удерживать покрытия и декоративное полиграфическое оформление и, главное, легко деформироваться от небольшого усилия, создаваемого без значительного напряжения пальцами человека.

Обычная алюминиевая туба Obrist

Туба Rexam

Туба с горловиной-звездочкой

Пробирка — это потребительская тара вместимостью до 50 см3, с цилиндрическим корпусом, плоским или выпуклым дном, с горловиной, диаметр которой равен диаметру корпуса, укупориваемая пробкой или крышкой.

Пробирки изготовляют преимущественно из стекла, обладающего повышенной химической стойкостью, прочностью и жаростойкостью. В последнее время их стали изготовлять из полимерных материалов. Используют пробирки для укупоривания химической, микробиологической, фармацевтической, парфюмерно-косметической, пищевой жидкой и твердой продукции, а также сыпучих материалов. Укупорочными средствами для пробирок служат пробки с упругими амортизаторами, пробки-затычки, притертые стеклянные.

Стеклянные пробирки уверенно перебрались из научных лабораторий в обширный мир дизайна упаковки!  Американский бренд Bee-Raw, занимающийся выпуском натурального высококачественного меда, предложил своим покупателям продукт в оригинальной таре.  Ароматный букет из девяти видов отборного меда, помещенный в  "соты" из натуральной древесины - отличное решение для тех, кто еще не определился со своими вкусовыми пристрастиями!  Индивидуальная пробка снабжена всей необходимой информацией о продукте.

Ампула — это разовая потребительская тара с цилиндрическим корпусом и вытянутой горловиной, герметично запаиваемой после наполнения продукцией, с плоским или выпуклым дном). Ее вместимость составляет 0,1—30 см3.

Ампулы изготовляют также преимущественно из стекла, однако в последнее время появились ампулы, изготовленные из полимерных материалов. Используют ампулы для укупорки жидких, твердых сыпучих продуктов в химической, микробиологической и парфюмерно-косметической промышленности.

Рассмотрим и охарактеризуем важнейшие виды и типы потребительской тары, используемой преимущественно для твердых и сыпучих продуктов.

Пакет — это разовая мягкая потребительская тара с корпусом в форме рукава, с дном и открытой горловиной, вместимостью до 20,0 дм3.

В настоящее время в упаковочной индустрии используется большое разнообразие пакетов. В обиходе их часто называют "мешочками", однако стандарт запрещает использовать этот неправильный термин.

Пакеты классифицируются по различным признакам:

•  используемым материалам — полимерные, бумажные и комбинированные (в том числе с фольгой);

•  количеству слоев материалов — однослойные и многослойные;

•  конструктивным особенностям — обыкновенные (в форме цилиндрического рукава), с продольными складками (фальцами), плечиками, отверстием для руки, ручками, застежкой "молния", клапанными застежками и т.д.

Различаются пакеты также по технологии их изготовления и образования формы корпуса.

Пакеты являются самой распространенной, простой и удобной разовой потребительской тарой, завоевавшей всеобщее признание. Их достоинства заключаются в незначительном весе, необходимой прочности, удобстве автоматизации процессов изготовления и полиграфического оформления, практичности применения, самой низкой стоимости и простоте утилизации.

Основными отличительными признаками пакетов являются:

•  материал, из которого они изготовлены;

•  форма корпуса и дна;

•  вид декоративного оформления;

•  исполнение укупорочных элементов;

•  наличие и исполнение функциональных приспособлений, предназначенных, например, для переноски вручную или порционного извлечения содержимого и др.

Упаковывают в пакеты разнообразную мелкоштучную, сыпучую, пастообразную и даже жидкую продукцию различного назначения. (В СССР наливали разливное пиво)

Современная технология асептического упаковывания в полужесткие пакеты основывается на том, что продукция и упаковка подвергаются стерилизации по отдельности и сразу же в стерильных условиях производится наполнение тары и герметичная укупорка. При стерилизации непрерывно подаваемого продукта бактерии и другие микроорганизмы уничтожаются в нем кратковременным нагревом до температуры 110—130 °С с последующим быстрым охлаждением.  В результате в продуктах питания сохраняются практически все витамины и другие натуральные компоненты, а также не изменяются их органолептические (вкусовые) характеристики.

В процессе упаковывания продукции полужесткие пакеты изготовляются в автоматическом оборудовании непосредственно из рулонного комбинированного материала или из заранее выполненных плоско сложенных заготовок, уже имеющих на корпусе продольный сварной соединительный шов. Наиболее известными в мире поставщиками такого упаковочного оборудования являются фирмы "Тетра Пак" (Швеция) и "ПКЛ Ферпакунгссюстеме Зель-фельден Гез. М. Б. X." (Австрия).

На оборудовании австрийской фирмы "ПКЛ Ферпакунгссюстеме" производится асептическое упаковывание жидких пищевых продуктов (молока, соков и др.) в полужесткие пакеты типа "комбиблок", выполненные из многослойного комбинированного материала, содержащего картон, полиэтилен и алюминиевую фольгу.

Автоматические упаковочные комплексы данной фирмы работают с плоско сложенными заготовками пакетов, поставляемыми заводами-изготовителями. В процессе упаковывания эти заготовки извлекаются поштучно из магазина, на них формуется и сваривается плоское прямоугольное дно. Затем тара стерилизуется перекисью водорода, просушивается, заполняется стерилизованным продуктом и укупоривается сварным швом, образующим из сложенных с лепестковыми складками краев горловины вертикальный плоский "гребешок". При этом в верхней части пакета остается незаполненное пространство (от 5 до 70 см3), позволяющее взбалтывать содержимое (например, соки с мякотью) перед употреблением. При упаковывании чувствительных к кислороду продуктов воздух из незаполненного объема пакета удаляется стерильным паром или защитным газом, например азотом.

Шведская фирма "Тетра Пак" выпустила в 1952 г. свои первые автоматы, упаковывающие молоко в полужесткие пакеты в форме тетраэдра. В настоящее время она является самым известным и ведущим в мире поставщиком автоматизированных комплексов, обеспечивающих асептическое упаковывание жидких пищевых продуктов в пакеты типа Тетра Пак.

Тетра Пак — полужесткие пакеты, созданные в разнообразных исполнениях фирмой "Тетра Пак" из многослойного комбинированного материала, содержащего картон, полиэтилен и алюминиевую фольгу, для асептического упаковывания жидких пищевых продуктов (молока, кисломолочных продуктов, майонеза, соков, негазированной минеральной воды и напитков, вина и др.).

Разнообразное автоматизированное оборудование фирмы "Тетра Пак" обеспечивает обычное и асептическое упаковывание жидких пищевых продуктов в полужесткие пакеты различных исполнений, изготовляемые как непосредственно из рулонного комбинированного материала, так и из плоско сложенных заготовок. При этом заполняться продукцией пакеты могут как полностью, так и не полностью. В полностью заполненных пакетах не содержится воздуха, который может окислять содержимое. Не полностью заполняют пакеты жидкостями, содержащими твердые частицы, так как для получения качественного и герметичного укупорочного шва их горловина в зоне сварки должна оставаться чистой. Свободное пространство оставляют также в пакетах, содержимое которых перед употреблением рекомендуется взбалтывать.

По классификации фирмы "Тетра Пак" различают следующие основные исполнения

полужестких пакетов.

Тетра Классик — герметичный полужесткий пакет в форме тетраэдра, изготовляемый из многослойного рулонного комбинированного материала в процессе асептического упаковывания жидких пищевых продуктов  (Тетраэдр — это правильный многоугольник с четырьмя треугольными гранями, шестью ребрами и четырьмя вершинами, в каждой из которых сходится по три ребра.)

При изготовлении такой упаковки рулонный упаковочный материал вначале сворачивается в трубу, а его края соединяются между собой герметичным продольным сварным швом. Затем полученный рукав заваривается снизу плоским поперечным швом, формирующим дно пакета, и в него подается из дозатора порция упаковываемого продукта. После этого рукав пережимается немного ниже уровня заполнения жидкостью для предотвращения попадания в упаковку воздуха и заваривается плоским двойным поперечным швом, располагающимся перпендикулярно к шву дна с одновременной разрезкой материала между швами. В результате из двух одновременно выполненных швов нижний укупоривает  заполненный пакет, отделенный от рукава, а верхний шов остается на конце рукава, образуя дно следующего пакета.

 При асептическом упаковывании рулонный материал подвергается с внутренней стороны дополнительной бактерицидной обработке перекисью водорода, остатки которой испаряются подогревом, а упаковываемый продукт стерилизуют в процессе непрерывной подачи кратковременной тепловой обработкой (t = 110—130 °С) с последующим быстрым охлаждением. Произведенную таким образом упаковку называют Тетра Классик Асептик. Такие упаковки выполняются объемом от 8 до 500 см3.

Тетра Рекс — герметичный полужесткий пакет, изготовленный из многослойного комбинированного материала с квадратным поперечным сечением, продольным соединительным швом на корпусе и плоским дном, укупоренный сварным (клеевым) затвором, образующим из сложенных с лепестковыми складками краев горловины вертикальный плоский "гребешок" и предназначенный для асептического упаковывания жидких пищевых продуктов. Изготовляется такая упаковка так же, как и "комбиблок", вместимостью 250, 500 и 1000 см3 из плоско сложенных заготовок, поставляемых заводами-изготовителями.

Тетра Брик (Тетра Брик Асептик) — герметичный полужесткий пакет в форме прямоугольного параллелепипеда (кирпичика), изготовляемый из многослойного рулонного комбинированного материала в процессе асептического упаковывания жидких пищевых продуктов .

Для этого рулонный упаковочный материал вначале стерилизуется с внутренней стороны перекисью водорода, сворачивается и сваривается продольным швом в трубу. Затем полученный рукав заваривается снизу плоским поперечным швом, формирующим дно пакета, и в него подается из дозатора порция стерилизованного кратковременным нагревом упаковываемого продукта (например, молока). После этого рукав пережимается немного ниже уровня заполнения жидкостью для предотвращения попадания в упаковку воздуха и заваривается плоским двойным поперечным швом с одновременной разрезкой материала между швами. При этом нижний из выполненных швов укупоривает заполненный и отделенный от рукава пакет, а верхний шов остается на конце рукава, образуя дно следующего пакета. Далее полученная упаковка формуется штампом в прямоугольный параллелепипед с образованием на боковых сторонах плоского дна и верха треугольных складок (носиков), которые на следующем этапе процесса загибаются снизу на дно, а сверху — на боковые стенки сформированной упаковки и плотно к ним прижимаются.

Имеется несколько разновидностей пакетов Тетра Брик с характерными особенностями исполнения корпуса, в том числе стандартные пакеты Тетра Брик, а также пакеты Тетра Брик Слим с зауженным корпусом, Тетра Брик Скуэр с квадратным поперечным сечением и Тетра Призма с восьмигранным поперечным сечением корпуса.

Стандартные пакеты Тетра Брик — это упаковка, размеры которой соответствуют международному стандарту, что позволяет с максимальной компактностью формировать из них транспортные пакеты на стандартных плоских поддонах и поставлять в таком виде на реализацию. Выпускаются они вместимостью 200, 250 и 1000 см3 и составляют примерно 80 % всех видов производимых упаковок Тетра Брик.

Тетра Брик Слим — пакеты с широкой лицевой стороной и зауженными боковыми стенками. Это делает их хорошо заметными на полках магазинов, обеспечивает компактную выкладку товара с максимальным заполнением полок в торговом зале.

Тетра Брик Скуэр — пакеты с квадратным поперечным сечением корпуса. В них стройные и удобные в обращении пропорции пакета Тетра Рекс органично сочетаются с экономичностью и компактностью упаковки Тетра Брик. Выпускаются вместимостью 500 и 1000 см3.

Тетра Призма — пакеты с плоскими квадратными основаниями (дном и верхом) и восьмигранным корпусом, обладающие повышенной прочностью за счет увеличенного (8 вместо 4) количества ребер жесткости.

Упаковка Тетра Брик и Тетра Брик Асептик включает 16 различных типоразмеров пакетов вместимостью от 125 до 1000 см3. Для удобства потребления содержимого на плоской верхней стенке таких пакетов часто выполняется отверстие под соломинку, закрытое мембраной из фольги или лючок РеКап, закрываемый шарнирной вдавливаемой пластмассовой крышечкой и отрывным ярлыком. При этом отрывной ярлычок вместе с внутренним защитным слоем пакета обеспечивает надежную защиту продукта от воздействия внешней среды. Он является также видимым подтверждением того, что упаковка ранее не откупоривалась. Применяется также и усовершенствованная конструкция такого затвора — ЮниКап. На пакетах с растительным маслом применяется новое фирменное укупорочное приспособление ПулКап, содержащее сливную горловину, закрытую отрывным колпачком, используемым неоднократно до полного потребления содержимого.

Изготовляются полужесткие пакеты из многослойных рулонных комбинированных материалов на основе картона плотностью от 125 до 150 г/м2, придающего упаковке необходимую упругость и жесткость.

Для обычной полужесткой упаковки картонная основа ламинируется с одной или обеих сторон полиэтиленом плотностью около 15 г/м2, обладающим влагонепроницаемостью и хорошей свариваемостью. Материалы, предназначенные для асептической упаковки, кроме этого, кашируются алюминиевой фольгой толщиной около 0,007 мм, размещаемой между картоном и внутренним полиэтиленовым слоем, которая обладает идеальными барьерными свойствами.

Например, из картона, ламинированного с двух сторон полиэтиленом, выполняют обычные упаковки Тетра Классик, Тетра Рекс, Комбиблок, Тетра Брик.

Для асептической упаковки Тетра Брик Асептик применяется четырехслойный материал, содержащий картон, алюминиевую фольгу, а также наружный и внутренний слои из полиэтилена. Но самым многослойным является материал, применяемый в упаковке Тетра Брик Асептик. Он содержит картон, алюминиевую фольгу и четыре слоя из полиэтилена. При этом один слой полиэтилена является внешним, второй располагается между картоном и фольгой, а третий и четвертый — на внутренней стороне рулонного материала. На последней стадии производства комбинированные упаковочные материалы подвергаются при необходимости биговке и многокрасочному полиграфическому оформлению.

Используются пакеты в пищевой и химической промышленности, широко применяются в торговле, в частности в магазинах самообслуживания.

Пачка — это разовая потребительская тара с корпусом в форме параллелепипеда, закрываемая клапанами. Клапаны приклеиваются, пришиваются, вкрепляются скобами.

Пачки можно отнести к групповой упаковке. Они широко используются для упаковки пищевых (печенье, вафли) и непищевых товаров (бумага, салфетки, сигареты и т.д.). В подарочных пачках форма корпуса может быть различной.

Изготовляют пачки преимущественно из бумаги, картона, полимерных пленок и комбинированных материалов.

Коробка — это потребительская тара с корпусом разнообразной формы и плоским дном, закрываемая съемной крышкой или крышкой на шарнире. В качестве потребительской тары коробки нашли широкое применение для упаковывания пищевых товаров, продукции легкой промышленности и машиностроения ( очень симпатичные коробки для запчастей деревообрабатывающих станков Бельгия – как для ювелирных изделий – делают заключенные французские – очень дешево), химической промышленности и промышленности стройматериалов. Изготовляют коробки разной формы и размеров из различных однородных (бумага, картон, фанера, древесина, полимеры, металлы) и комбинированных материалов.

Коробки бывают сборные (из разных частей), цельные (литые, отштампованные), складные (с язычками), сшивные (скобами).

Существуют следующие разновидности коробок:

•   пенал, у которого крышка имеет форму обечайки, охватывающей корпус (коробок спичек);

•   тубус — цилиндрический пенал (помада, тушь);

коробка для конфет — бонбоньетка   (бонбоньерка)  ((от фр. bonbon — конфета)