Главная часть аминокислот идет на синтез белка, остальная часть подвергается превращениям и принимает участие в образовании многих веществ, имеющих большое значение для организма.
Углеродный скелет восьми заменимых аминокислот (Ала, Асп, Асн, Сер, Гли, Про, Глу, Глн) и цистеина может синтезироваться из глюкозы.
α-Аминогруппа вводится в соответствующие α-кетокислоты с помощью реакции трансаминирования. Универсальным донором α-группы является глутамат.
Пр:
Аланин
Глу α-кетоглутарат
Пируват Аланин
Аспартат
Глу α-кетоглутарат
Оксалоацетат Аспартат
Глутамат
Глу α-кетоглутарат
α-Кетоглутарат глутамат
Глутамин синтезируется из глутамата под действием глутаминсинтетазы:
Глутамат + NН3 + АТФ + Н2О → Глутамин + АДФ + Н3РО4, в результате чего обезвреживается аммиак.
Аспарагин синтезируется из аспартата и глутамина под действием аспарагинсинтетазы:
Аспартат + Глн + АТФ + Н2О → Аспарагин + Глу + АМФ + Н4Р2О7
Серин образуется из 3-фосфоглицерата – промежуточного продукта гликолиза с участием реакций дегидрирования, трансаминирования, и гидролиза под действием фосфатазы. Основной путь катаболизма серина – его дезаминирование с образованием пирувата. Серин принимает участие в синтезе фосфолипидов (фосфотидилсеринов, сфингомиелинов); аминокислот (глицина, цистеина).
Глицин синтезируется в результате действия сериноксиметил-трансферазы:
Серин + Н4- фолат → Глицин + 5,10-метилен-Н4-фолат + Н2О
Глицин идет на синтез креатина (играет важную роль в мышечных сокращниях), является предшественником порфиринов (гема), пуриновых оснований, парных желчных кислот; принимает участие в обезвреживании бензойной, фенилуксусной кислоты и др. глицин
Частично заменимые аминокислоты Арг и Гис синтезируются в небольшом количестве, которые не отвечают потребностям организма. Синтез аргинина происходит в реакциях орнитинового цикла. Гистидин синтезируется из АТФ и рибозы.
Условно заменимые аминокислоты Тир и Цис образуются с использованием незаменимых аминокислот:
Фенилаланин → Тирозин (под действием фенилаланингидроксилазы)
Для образования цистеина необходима сера, донором которой является метионин.
В результате катаболизма всех аминокислот образуется 6 веществ, вступающих в общий путь катаболизма: пируват, ацетилкоэнзим А, α-кетоглутарат, сукцинилКоА, фумарат, оксалоацетат.
Аминокислоты, которые превращаются в пируват и промежуточные продукты (α-кетоглутарат, сукцинил КоА, фумарат, оксалоацетат), могут превращаться в итоге в оксалоацетат и использоваться в процессе гликогенеза. Это так называемые гликогенные аминокислоты.
Кетогенные аминокислоты – Лиз, Лей, Иле, Три, Фен, Тир – в процессе катаболизма превращаются в ацетоацетат или ацетил-КоА и могут быть источником кетоновых тел.
Ряд аминокислот используется и для синтеза глюкозы, и для синтеза кетоновых тел, так как превращается сразу в два продукта, – какой либо метаболит общего пути катаболизма и ацетил-КоА или ацетоацетат (Три, Фен, Тир). Такие аминокислоты называют смешанными или гликокетогенными.
Пути биосинтеза заменимых аминокислот:
Глюкоза Метионин
Цистеин Ѕ
Фосфоглицерат Серин
Глицин
Пируват Аланин
Ацетил-КоА
Глутамин
Цикл Кребса α-кетоглутарат Глутамат Аргинин
Пролин
Аспартат Оксалоацетат
Аспарагин
Поможем написать любую работу на аналогичную тему