На протяжении столетий люди пытались обнаружить какую-то жизненную силу, которая могла бы вдохнуть в неодушевленное безжизненное вещество те удивительные «волшебные» свойства, которыми живые вещества отличаются от окружающей их среды.
В наше время ясно, что жизненная сила («жизненный порыв», душа, архей) или другой жизненный нематериальный фактор в такой же мере иллюзорны и не поддаются конкретному изучению, как и философский камень. Современные научные подходы к изучению процессов жизнедеятельности вытекают из принципов, сформулированных натурфилософами в XIX-XX столетиях:
1) «… живое тело состоит из таких же веществ, которые мы находим в неживой природе, эти вещества не только не имеют иных свойств или возможностей в живом организме, но они даже не утрачивают ни одного из своих свойств»;
2) «… масса живой протоплазмы представляет собой фактически молекулярную машину исключительной сложности, общие результаты которой, или процессы жизнедеятельности, зависят, с одной стороны, от ее устройства, а с другой стороны-от поступающей к ней энергии ».
Бурное развитие биохимии во второй половине XX века укрепило позиции этой науки для развития многих направлений в биологии. Поэтому, в главе, посвященной сравнению живого и неживого, а также в главах о пластическом и энергетическом обмене я использовала именно «Основы биохимии» Ю.Б.Филиппович и «Биохимию» И.К.Проскуриной. Эти книги очень хорошо освещают химический состав клеток живого, а также обмен жиров, белков и углеводов.
В первой главе я постаралась достаточно подробно освятить молекулярный состав живого организма. Также я воспользовалась книгой «Окислительно-восстановительные реакции» Хомченко Г.П. и Севастьяновой К.И., «Основы физиологи обмена веществ и эндокринной системы» Држвецкой И.А. и Мак-Мюррей У. «Обмен веществ: основы учения о взаимосвязи биохимии с физиологией».
Вторая глава посвящено энергетическому обмену. В ней я раскрыла сущность энергетического обмена, этапы, указала вещества, которые участвуют в обеспечении энергией клетки, также рассмотрела понятие основного обмена. Литература та же, но добавилась книга «Биология» Вилли К.
В третьей главе я рассматривала теплообмен, температурную адаптацию организмов и терморегуляцию. Основная книга-это «Общий курс физиологии человека и животных» том 2, а также «Основы анатомии, физиологии и гигиены детей и подростков» Обреимовой Н.И. и Петрухина А.С.
В четвертой главе речь идет собственно об обмене белков, жиров, углеводов. Их взаимосвязи между собой и взаимосвязи различных пищевых продуктов и энергии. О литературе я сообщила выше.
Пятая глава посвящена возрастным особенностям обмена веществ и энергии, а также энергетическому обеспечению мышечной деятельности у детей и подростков. Основной литературой здесь является «Возрастная физиология и школьная гигиена» А.Г.Хрипковой и других авторов.
Словарь терминов показывает дополнительный материал.
Список литературы называет книги, использованные в контрольной работе.
Поможем написать любую работу на аналогичную тему