Нужна помощь в написании работы?

 Производные органических веществ в своем составе могут иметь различные функциональные группы, которые образуются за счет замены атомов водорода (см. табл.).

Таблица

Функциональные группы, характеризующие семейства органических соединений

Тест на знание английского языка Проверь свой уровень за 10 минут, и получи бесплатные рекомендации по 4 пунктам:

  • Аудирование
  • Грамматика
  • Речь
  • Письмо

Проверить

Функциональная группа

Строение

Семейство

Гидроксильная

R — О — Н

Спирты

Узнай стоимость написания работы Получите ответ в течении 5 минут. Скидка на первый заказ 100 рублей!

Карбонильные

                    

      Альдегидная                          

                          

       Кетонная

                  О

R — С

                  Н

      

 R1

                    С  =  О

 R2

Альдегиды

Кетоны

Карбоксильная

                  О

R — С

                  ОН

Органические кислоты

Аминогруппа

                  Н

R — N

                  Н

Амины, аминокислоты

Амидогруппа

                           Н

R — С — N

        ║                Н

        О

Амиды

Сульфгидрильная

R — S — Н

Тиолы

Сложно-эфирная

R1— С — О — R2

         ║

         О

Сложные эфиры

Эфирная

R1 — О — R2

Простые эфиры

В состав биомолекул могут также входить некоторые функциональные группы, которые являются весьма реакционно-способными. К ним относятся:

Метильная           –         R  — СН3

Этильная              –        R  — С2Н5                 

Дисульфидная      –       R1 — S — S —R2

                                                      ОН

                                                        │               

Фосфатная            –        R — О— Р — ОН       и некоторые другие

                                             ║

                                             О

Большинство биомолекул содержит несколько функциональных групп, поэтому являются полифункциональными:

СООН
 
СООН
 
  

ОН
 
              │                                                                      │

Н2N

 
         — С — Н                                                    Н — С —  

       │                                                                      │

     СН3                                                                                                     СН3

Аланин                                                   Молочная кислота

Макромолекулы построены из небольших биомолекул, которые включаются в большом количестве.

Поделись с друзьями