Производные органических веществ в своем составе могут иметь различные функциональные группы, которые образуются за счет замены атомов водорода (см. табл.).
Таблица
Функциональные группы, характеризующие семейства органических соединений
|
Функциональная группа |
Строение |
Семейство |
|
|
Гидроксильная |
R — О — Н |
Спирты |
|
|
Карбонильные |
Альдегидная
Кетонная |
Внимание!
Если вам нужна помощь в написании работы, то рекомендуем обратиться к
профессионалам. Более 70 000 авторов готовы помочь вам прямо сейчас. Бесплатные
корректировки и доработки. Узнайте стоимость своей работы.
Н
R2 |
Альдегиды
Кетоны |
|
Карбоксильная |
ОН |
Органические кислоты |
|
|
Аминогруппа |
Н |
Амины, аминокислоты |
|
|
Амидогруппа |
║ Н О |
Амиды |
|
|
Сульфгидрильная |
R — S — Н |
Тиолы |
|
|
Сложно-эфирная |
R1— С — О — R2 ║ О |
Сложные эфиры |
|
|
Эфирная |
R1 — О — R2 |
Простые эфиры |
|
О
R — С 
R1
С = О
R — С 
R — N В состав биомолекул могут также входить некоторые функциональные группы, которые являются весьма реакционно-способными. К ним относятся:
Метильная – R — СН3
Этильная – R — С2Н5
Дисульфидная – R1 — S — S —R2
ОН
│
Фосфатная – R — О— Р — ОН и некоторые другие
║
О
Большинство биомолекул содержит несколько функциональных групп, поэтому являются полифункциональными:
|
|
|
|
│ │
СН3 СН3
Аланин Молочная кислота
Макромолекулы построены из небольших биомолекул, которые включаются в большом количестве.
Поможем написать любую работу на аналогичную тему