Исторический опыт свидетельствует, что для обеспечения нормальных деловых отношений с иностранными партнерами надо соблюдать не только международно-правовые нормы, но и определенные протокольные обычаи и правила.
Протокол (с греч. — «первый лист, приклеивающийся к документу») — это совокупность правил, регулирующих порядок совершения различных церемоний.
Протокол соблюдается при переговорах, подготовке различных договоров и соглашений, подчеркивая их торжественность и значение.
Прием — официальное мероприятие, которое устраивается по случаю национального праздника, прибытия делегации, успешного завершения переговоров и т.д. Устраивая прием за границей, надо учитывать правила и обычаи, принятые в данной стране.
Прием типа «бокал шампанского». Начинается, как правило, в 12 ч и продолжается около часа. Подаются, как правило, шампанское, вино и соки. Закуска не обязательна, но можно подать маленькие пирожные, бутерброды, орешки.
Завтрак обычно устраивается между 12 и 15 ч. Наиболее распространенное время начала завтрака — от 12 до 13 ч. Меню составляется с учетом существующих в стране традиций и обычаев и, как правило, состоит из одного-двух видов холодной закуски, одного горячего рыбного блюда, одного горячего мясного блюда и десерта.
Чай устраивается между 16 и 18 ч, как правило, только для женщин — жен сотрудников фирмы, посольства.
Журфикс устраивается супругой высокопоставленного чиновника либо мецената. В приглашениях, рассылаемых только дамам (мужчинам — в исключительных случаях), указываются день недели и час, в которые хозяйка дома будет принимать гостей в течение всего сезона.
Приемы типа коктейль или фуршет устраиваются между 17 и 20 ч и длятся два часа. Подают холодные закуски, кондитерские изделия и фрукты, иногда горячие закуски. Угощение должно быть обильным. Спиртные напитки находятся на столиках, разлитые в бокалы разносят официанты.
Обед начинается между 20 и 21 ч. Меню состоит из одной-двух холодных закусок, первого блюда (суп), горячего рыбного блюда, горячего мясного блюда и десерта. После обеда в гостиной подается кофе или чай. Обед длится обычно 2-2,5 ч, при этом за столом гости находятся примерно 50-60 мин., остальное время они проводят в гостиных.
Ужин отличается от обеда только временем начала.
Обед-буфет предполагает свободное размещение гостей за небольшими столиками, рассчитанными на 4-6 человек. Гости набирают закуски на тарелки и садятся по своему усмотрению за один из столов. Имеются буфеты с напитками.
Поможем написать любую работу на аналогичную тему