Нужна помощь в написании работы?

•      В толстый кишечник поступает в 3-4 раза меньше химуса, чем в тонкий.

•      Объем выделяемого сока в 6-10 раз меньше, чем в тонком отделе, с небольшим количеством ферментов ( амилазы, липазы, щелочной фосфатазы) низкой активности,  рН сока  7,6-9,0.

•      Расщепление питательных веществ продолжается главным образом за счет ферментов, поступающих из тонкого отдела, а в основном  под действием микробиальных ферментов.  У лошадей в слепой и ободочной кишках переваривается до 39% белков, расщепляется до простых сахаров и сбраживается до ЛЖК основная часть переваримой клетчатки; у коров – около 30% переваримой клетчатки и до 31% белков.

Содержание ЛЖК в химусе слепой кишки разных животных  ( А. Т. Филлипсон )

* В рубце соответственно 69, 18 и 13 моль%

•      Перистальтика толстого отдела кишечника примерно в 2 раза слабее, в сравнении с тонким отделом.

•      В толстом кишечнике всасываются значительные количества воды и  часть минеральных элементов.

•      Развиваются гнилостные процессы с образованием аминокислот, аммиака, сероводорода и углекислого газа, а также ядовитые амины (крезол, фенол, индол, скатол), часть которых всасывается из кишечника  и обезвреживается в печени,  соединяясь с серной и глюкуроновой кислотами.

•      В последнем отделе  толстого кишечника формируются каловые массы, которые содержат до 20% сухих веществ в виде остатков непереваренной пищи, десквамированного эпителия, микроорганизмов (около 40%  по массе), ядовитых метаболитов.

Поделись с друзьями