Роль кальция.
Кальция больше, чем какого-либо другого макроэлемента, содержится в животном организме. Он является основным компонентом скелета, - 98-99% его находится в костях, 1-2% - в мягких тканях.
* Са обусловливает возбудимость нервной и скелетной мышечной тканей.
* Стимулирует сердечную деятельность.
* Обусловливает механизм мышечных сокращений.
* Участвует в свертывании крови.
* Понижает деятельность пищеварительного тракта.
* Понижает действие токсинов и избытка К, Na, Mg.
* Способствует усвоению железа.
Кальций хорошо усваивается при нормальном А- и Д-витаминном питании, а также при его оптимальном соотношении с фосфором, Са: Р =1,5-2 :1
Избыток витамина Д в организме стимулирует отложение Са не только в костях, но и в мягких тканях, в том числе в стенках кровеносных сосудов, что может быть причиной склероза.
При гипофункции паращитовидной железы или ее идектомии содержание Са в крови может снизиться до 4-5 мг/100 мл (против 9-12 в норме), при этом наступают сильные судороги.
Судороги у собаки при гипокальциэмии
При хронической недостаточности Са в организме у молодняка развивается заболевание – рахит.
Рахит у теленка
Роль фосфора.
Около 80% содержащегося в организме фосфора находится в костях, остальные 20% - в мягких тканях и жидкостях организма.
* Фосфор играет важную роль в оссификации скелета.
* Широко распространен в мягких тканях, входит в состав нуклеотидов
* Играет важную роль в углеводно-жировом обмене, в процессах фосфорилирования.
* Обусловливает энергетический обмен в тканях.
При недостатке Р в организме:
* у животных понижается и извращается аппетит,
* замедляется рост и развитие у молодняка,
* у взрослых животных нарушается воспроизводительная функция,
* снижается продуктивность,
* как и при недостатке Са развивается рахит у молодняка, а у взрослых животных – остеомаляция.
При недостатке Р в организме:
* у животных понижается и извращается аппетит,
* замедляется рост и развитие у молодняка,
* у взрослых животных парушается воспроизводительная функция,
* снижается продуктивность,
* как и при недостатке Са развивается рахит у молодняка, а у взрослых животных – остеомаляция.
Извращение аппетита у теленка при дефиците фосфора (грызет деревянные тредметы).
Роль калия
Калий в организме содержится в относительно больших количествах - 0,18-0,27% в свежей ткани (5-7% в золе); в теле коровы живой массой 600 кг – 1550 г, распределяется в основном в мягких тканях и жидкостях организма. Калий хорошо всасывается при соотношении К:Са=3:1.
Недостаточность калия у животных встречается редко, поскольку его, как правило, достаточно в кормах.
* Калий благоприятствует пищеварительным процессам;
* повышает процессы межуточного обмена веществ;
* играет важную роль формировании клеточных структур;
* в значительной степени обусловливает обмен воды в организме.
При недостатке калия в рационе:
* у животных снижается аппетит;
* замедляется рост молодняка животных;
* нарушается сердечная деятельность, в тяжелых случаях
возможен паралич.
* повышается возбудимость нервной системы;
* понижается продуктивность животных;
* при более тяжелой форме недостаточности – появляется скованная и болезненная походка
Роль натрия
Источником натрия для животных в значительной степени является вносимая в рацион поваренная соль.
• Натрий в построении тканей организма;
• обусловливает возбудимость нервной и мышечной ткани;
• вместе с калием образует «калий-натриевый насос»;
• важную роль играет в обмене воды в организме; участвует в формировании буферной системы организма;
• в составе солей желчных кислот обеспечивает всасывание ВЖК.
При дефиците натрия у животных :
* наступает обезвоживание организма;
* нарушается аппетит;
* появляется общая слабость организма;
* боли в суставах;
* теряется эластичность кожи и блеск волоса.
Роль магния
Около 60% поступающего в животный организм магния откладывается в костях, 40% - в мягких тканях.
Обмен магния тесно связан с обменом кальция и фосфора: при избытке магния усиливается выделение из организма кальция и опосредованно фосфора.
При дефиците магния у животных:
* развивается тетания (пастбищная тетания – при недостатке Mg в траве);
* повышается возбудимость животных;
* снижается рост организма;
* появляется общая слабость;
* снижается подвижность животного;
* при остром недостатке – судороги, параличи.
Избыток марганца (гипермагнезиемия) вызывает сонливость (магнезиальный наркоз) при пониженной возбудимости.
Роль хлора
* Содержится в тканях паренхиматозных органов, в коже и подкожной клетчатке – 30-60%, меньше в мышцах и костях. Ворганизм поступает главным образом с поваренной солью.
* Обусловливает нормальную секрецию соляной кислоты в желудке; при дефиците хлора в первую очередь нарушаются процессы желудочного пищеварения.
* Содержится в тканях паренхиматозных органов, в коже и подкожной клетчатке – 30-60%, меньше в мышцах и костях. В организм поступает главным образом с поваренной солью.
* Обусловливает нормальную секрецию соляной кислоты в желудке; при дефиците хлора в первую очередь нарушаются процессы желудочного пищеварения.
Роль серы
Сера постоянная составная часть белков, особенно белков шерсти и пера, являясь составной частью серосодержащих аминокислот.
Сера входит в состав инсулина, тиамина и многих других биологически активных соединений; участвует в обмене веществ и энергии.
При дефиците серы в организме: - нарушаются обменные процессы;
- снижается рост и качество шерсти и пера; - развивается гиперимия кожи и подкожной клетчатки, а затем и гематомы.
Поможем написать любую работу на аналогичную тему