Понятие торговых и технологических процессов
Оперативные (торгово-технологические) процессы в магазине — это совокупность торговых и технологических процессов, последовательно взаимосвязанных, целью которых является доведение товаров в широком ассортименте и надлежащего качества до потребителей с наименьшими затратами труда и времени.
Торговый процесс обеспечивает смену формы стоимости. Предметом труда здесь являются не только товары, но и покупатели. Он включает в себя не только доведение товаров до потребителя, но и изучение опроса населения, формирование ассортимента, рекламу товара. Структура торгового процесса, последовательность выполнения различных операций зависят от степени хозяйственной самостоятельности магазина, формы продажи, вида и типа магазина.
Технологический процесс обеспечивает обработку товарных потоков, начиная с поступления товара в магазин и кончая полной подготовкой их к продаже. Он включает в себя такие операции, как приемка товаров по количеству и качеству, хранение, фасовка, упаковка, перемещение, выкладка на торговом оборудовании. Осуществляется без участия покупателей.
Поможем написать любую работу на аналогичную тему
Реферат
Понятие оперативного технологического процесса магазина. Его составляющие элементы. Задачи, пути комплексных рациональных торговых технологических процессов.
От 250 руб
Контрольная работа
Понятие оперативного технологического процесса магазина. Его составляющие элементы. Задачи, пути комплексных рациональных торговых технологических процессов.
От 250 руб
Курсовая работа
Понятие оперативного технологического процесса магазина. Его составляющие элементы. Задачи, пути комплексных рациональных торговых технологических процессов.
От 700 руб