Шпаргалки по проэктированию предприятий розничной торговли

Структура товарного ассортимента магазина. Показатели, характеризующие ассортимент магазина.

Понятие оперативного технологического процесса магазина. Его составляющие элементы. Задачи, пути комплексных рациональных торговых технологических процессов.

Организация закупочной работы в магазинах. Выбор источников товароснабжения.

Организация труда в магазине, ее задачи и основные направления.

Активные формы розничной продажи товаров. Внемагазинные формы торгового процесса. Эффективность оптовой формы торгового обслуживания.

Типизация магазинов и ее значение. Цели типизации, ее преимущества и минусы.

Зарубежные типы магазинов.

Организация труда в магазине. Качество труда и управления им в розничной торговле.

Товарная политики предприятия торговли – основа коммерческой деятельности.

Пути оптимизации расчетных операции в магазине. Зарубежный опыт организации расчетов с покупателями.

Реклама как элемент формирования покупательского спроса. Методика расчета экономической эффективности рекламы.

Факторы, определяющие построение ассортимента товаров розничного торгового предприятия. Размещение товарного ассортимента в магазине.

Понятие товарного ассортимента. Основные принципы и факторы влияющие на формирование товарного ассортимента в магазине.

Прогрессивные формы продажи. Методы расчета эффективности внедрения прогрессивных форм продажи.

Специализация предприятий розничной торговли как форма разделения труда между торговыми предприятиями. Выбор оптимальной специализации, факторы влияющие на выбор.

Качество торгового обслуживания. Метод определения уровня торгового обслуживания.

Значение и особенности организации мелко-розничной торговой сети в городах.

Пропускная способность магазина как основной показатель мощности торгового предприятия, пути повышения.

Понятие, качества обслуживания как социально-экономическая категория. Параметры, характеризующие качество торгового обслуживания.

Методика расчета площади магазина и его отдельных функциональных помещений.

Классификация предприятий розничной торговой сети. Сертификация магазина РТС и ее социально-экономическое значение.

Использование тары-оборудования при снабжении магазина продовольственных товаров, плюсы, трудности. Виды, пути внедрения.

Планировка торгового зала, принципы размещения товарных групп.

Торговый процесс в магазине. Его составные элементы. Классификация форм розничной продажи.

Реконструкция и техническое перевооружение действующих магазинов: значение и порядок проведения.

Эффективность использования площади магазина: социально-экономические, технологические показатели

Организация приемки товаров по количеству, акты регламентирующие приемку товаров, место и время приемки

Режим работы предприятия розничной торговли. Факторы его определяющие. Порядок установления и применения. Режим работы персонала магазина. Виды графиков выхода на работу.

Основные требования к организации рабочих мест в магазине. Фотография и хронометраж рабочего времени, цели и порядок проведения.

Широта, глубина, устойчивость и сбалансированность ассортимента в магазине, влияние этих показателей на рентабельность магазина.

Роль фирменной торговли в организации торгового обслуживания в изучении спроса и исследовании рынка

Технология доставки товаров в розничную торговую сеть.

Торговый сервис, дополнительные услуги. Классификация торговых услуг.