Нужна помощь в написании работы?

Предпринимательская деятельность, связанная с общественным питанием, является одной из самых сложных по своему характеру и своеобразию форм. Материальные активы этого вида предпринимательской деятельности в разных странах занимает 4 место среди всех видов деятельности и, соответственно, с 1 по 6 место по числу занятых.

Разветвленность общественного питания и взаимосвязь с другими отраслями экономика, характеризуется многими общими чертами, но в основе своей содержит удовлетворение биологической потребности человека в пище. При этом, обязательным условием является питание в готовом виде и вне дома.

По объектам общественного питания выделяют следующие типы предприятия:

Тест на знание английского языка Проверь свой уровень за 10 минут, и получи бесплатные рекомендации по 4 пунктам:

  • Аудирование
  • Грамматика
  • Речь
  • Письмо

Проверить

  •        Ресторан
  •        Кафе
  •        Столовая
  •        Пиццерия
  •        Буфет
  •        Кофейня
  •        Предприятия быстрого обслуживания
  •        Кейтеринг

Виды ресторанного обслуживания:

  •        Полное обслуживание
  •        Тематическое меню
  •        Шведский стол
  •        Национальная кухня
  •        Банкет или банкетное обслуживание

Виды организаций-арендодателей помещений для общественного питания:

  •        Гостиницы
  •        Колледжи
  •        Школы
  •        Больницы
  •        Поликлиники
  •        Военные части
  •        Судебные органы
  •        Клубы
  •        Организации физкультуры и спорта

Поделись с друзьями