Формы предупредительного санитарного надзора.

Государственный санитарный надзор осуществляется в двух формах: предупредительного и текущего санитарного надзора.
Предупредительный надзор заключается в контроле за соблюдением действующих норм и санитарных правил при:

1. перспективном планировании развития пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
2. разработке норм проектирования пищевых предприятий.
3. предоставлении земельных участков под строительство пищевых предприятий;
4. согласовании технологических проектов и рабочих чертежей на строительство и реконструкцию пищевых предприятий в случаях, когда возникает необходимость частичного отступления от требований, действующих санитарно-гигиенических и санитарно-противоэпидемических норм и правил, а также при отсутствии утвержденных норм и правил;
5. приспособлении существующих зданий для размещения в них пищевых предприятий или их отдельных цехов;
6. при изменении профиля работы функционирующих предприятий, внедрении новых технологических процессов или изменении действующих;
7. изменении ассортимента выпускаемых продуктов и изделий из них, использовании новых видов сырья или изменении рецептуры изделий;
8. вводе в эксплуатацию вновь выстроенных, реконструированных, и капитально переоборудованных предприятий;
9. конструировании и вводе в эксплуатацию новых технологических линий, агрегатов, машин, оборудования для производства, хранения и реализации пищевых продуктов;
10. разработке стандартов и технических условий на новые виды продуктов питания, тары и упаковки для них;
11. выпуске новых видов пищевых продуктов, тары, инвентаря, упаковочных материалов, покрытий для технологического, холодильного и торгового оборудования, предназначенных для пищевого производства;
12. использовании новых видов пестицидов, моющих средств и т.д.