Широта, глубина, устойчивость и сбалансированность ассортимента в магазине, влияние этих показателей на рентабельность магазина.

Широта ассортимента определяется количеством групп товаров, предлагаемых магазином. Она зависит от ассортиментного профиля магазина.

Глубина ассортимента - количество видов и разновидностей внутри групп товаров, имеющихся в магазине. По товарам сложного ассортимента глубина определяется по моделям, размерам, полноте, расцветкам и другим показателям.

Полнота ассортимента определяется с помощью коэффициента полноты, рассчитываемого путем отношения фактического количества разновидностей товаров, имеющихся в продаже, к количеству разновидностей товаров, предусмотренных ассортиментным перечнем магазина:

Кп = Рф / Рн

Кп - коэффициент полноты ассортимента магазина на конкретную дату; Рф - фактическое количество разновидностей в момент проверки; Рн - количество разновидностей товаров, определенное ассортиментным перечнем.

Иногда случайные факторы (например, разовое нарушение графика доставки) оказывают сильное влияние на этот коэффициент, и он искажает реальное состояние дел. Поэтому более объективным показателем является коэффициент устойчивости (стабильности) ассортимента:

Куст = (Рф1 + Рф2 +…+ Рфn) / (Рn + n)

Куст - коэффициент устойчивости ассортимента товаров за период; Рф1  Рф2 … Рфn - фактическое количество разновидностей товаров в момент отдельных проверок; Рn - количество разновидностей товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем; n - количество проверок, проведенных в рассматриваемом периоде.

Сбалансированность ассортимента - это рациональные пропорции различных товарных групп и товаров, соответствующие общей ассортиментной политике магазина или фирмы, которой он подчинен.

Полнота ассортимента зависит от торговой площади магазина, объема товарооборота, финансовой устойчивости, авторитета торговой фирмы на рынке товаров и услуг.

Для повышения социального уровня торгового обслуживания коммерческие работники магазина должны уделять особое внимание устойчивости ассортимента. Этот показатель существенно влияет на качество торгового обслуживания и поднимает престиж магазина у покупателей.

Ассортиментная политика магазинов может быть различной. Некоторые предприниматели включают в ассортимент своих магазинов только популярные у покупателей группы товаров или даже отдельные товары, что приводит к сокращению товарных запасов, повышению оборачиваемости товаров и прибыли. При этом сужается ассортимент и многие покупатели, не сумевшие купить нужные им товары, обращаются в другие магазины с более широким ассортиментом товаров, покупая там и другие товары. Сокращение ассортимента, таким образом, приводит к снижению товарооборота и по другим товарам, имеющимся в продаже, что ухудшает экономические показатели фирмы.

Другие магазины, имея в ассортименте и сравнительно редко покупаемые товары, в какой-то мере ухудшают экономическую эффективность за счет замедления товарооборачиваемости. Но, привлекая покупателей более широким ассортиментом, они в результате увеличивают товарооборот и прибыль. Широта и глубина ассортимента определяются общей стратегией, которую избрала для себя торговая фирма или отдельный магазин.