Всосавшиеся моноацилглицерины, жирные кислоты и др. продукты гидролиза липидов кормов, используются клетками тонкого кишечника на ресинтез (сборку) молекул триацилглицеринов, глицерофосфолипидов и стеридов, специфичных (по жирным кислотам) для данного организма, т.к. ферменты, активирующие жирные кислоты перед ресинтезом липидов, обладают строгой специфичностью.
Из ресинтезированных липидов, всосавшихся триацилглицеринов, холестерина, жирорастворимых витаминов и белков в эпителиальных клетках кишечника образуются хиломикроны (ХМ), они содержат 86 % триацилглицеринов, 8,6 % фосфолипидов, 1,6 % холестерина, 1,6 % стеридов и 2 % белков.ХМ диффундируют в лимфосистему кишечника, а из неё через грудной лимфатический проток в кровяное русло, которое транспортирует липиды в печень и жировую ткань. ХМ диффундируют из крови в межклеточные пространства печени. Триацилглицерины и др. липиды гидролизуются как на поверхности, так и внутри клеток печени; в жировой ткани триацилглицерины гидролизуются на внутренней поверхности капилляров ферментом липопротеинлипазой. Часть жирных кислот и спиртов проходит внутрь клеток и запасается в виде соответствующих липидов, другая часть связывается альбуминами крови и разносится в другие органы и ткани.
Поможем написать любую работу на аналогичную тему