Хозяйственные субъекты потребительского рынка и их взаимосвязь в процессе функционирования

Функционирование потребительского рынка призвана обеспечивать соответствующая инфраструктура, т. е. составные части, носящие подчиненный, вспомогательный характер и обеспечивающие нормальную деятельность экономической системы в целом.

К основным элементам инфраструктуры потребительского рынка относятся: организация оптовой торговли; организация розничной торговли; посреднические организации; предприятия массового питания и ресторанного бизнеса; складское хозяйство; товарные биржи; ярмарки; аукционы; выставочные комплексы; транспортные организации; банки; консалтинговые фирмы; аудиторские фирмы; страховые организации; рекламные агентства; информационно-методические центры; организации, оказывающие бытовые услуги (прачечные, парикмахерские, обувные мастерские и т. д.); жилищно-коммунальные услуги; платные медицинские услуги; образовательные услуги; добровольные профессиональные объединения.

Среди названных элементов потребительского рынка наиболее важную роль сточки зрения доведения товаров и услуг до потребителей и занимаемом доли в объеме товарооборота играют предприятия торговли, массового питания и ресторанного бизнеса.

1.    Торговые предприятия оказывают услуги особого рода, которые выражаются в посреднической деятельности по продвижению товаров от производителей к потребителям посредством купли-продажи. Услуги  являются составной частью национального общественного продукта. Характерная черта деятельности по оказанию услуг — создание полезного результата, не имеющего вещественной формы, но удовлетворяющего определенную потребность человека.

Торговые услуги не создают новой потребительской стоимости и не увеличивают стоимость товара, но возмещаются за счет чистого продукта, созданного в других отраслях национальной экономики.

Вместе с тем ряд торговых услуг связан с продолжением процесса производства в сфере обращения. Это услуги по транспортировке товаров, их хранению, расфасовке, подсортировке, упаковке. Эти услуги участвуют в создании стоимости товара. Выделение торговли в самостоятельную отрасль экономики связано с процессом общественного разделения труда и выделением торгового капитала как части промышленного капитала в интересах более эффективного использования имеющихся ресурсов.

По содержанию выполняемых функций в торговле как организаторе системы распределения общественной продукции выделяют две крупные подсистемы — оптовую и розничную торговлю. Отличительной особенностью оптовой торговли, обслуживающей сферу потребительского рынка, в отличие от оптовой торговли, обеспечивающей средствами и предметами труда сферу производства, является ее функция по формированию необходимого ассортимента товаров потребительского (непроизводственного) назначения для снабжения ими розничной торговой сети.

Экономическое назначение розничной торговли состоит в реализации товаров конечному потребителю. Она является завершающим этапом движения товара из сферы производства в сферу потребления, где продукт получает свое окончательное общественное признание.

Функции торговли во многом определены ролью потребительского рынка, ее принадлежностью к сфере обращения. К важнейшим из них относятся:

•       реализация произведенной потребительской стоимости (товаров), что создает экономическую предпосылку продолжения процесса воспроизводства совокупного общественного продукта, обеспечивая связь производства с потреблением;

•       доведение товаров до потребителей, осуществляя при этом как пространственное их перемещение от места производства до конечного потребителя, так и ряд операций по продолжению процесса производства в сфере обращения (транспортировку, подсортировку, хранение и др.);

•       поддержание баланса по объему и структуре между предложением и спросом, воздействуя при этом, с одной стороны, на производство в части объема и ассортимента выпускаемой продукции, а с другой стороны — на потребление через формирование вкусов, привычек, стимулирование новых потребностей;

•       сокращение издержек потребления (затрат покупателей на приобретение товаров), совершенствуя технику и технологию продаж, развивая информационные услуги и т. д.;

•       функции, связанные с проведением маркетинговых мероприятий: участие в разработке товаров, рыночных исследованиях, определении цены, создании служб сервисной поддержки эксплуатации потребителями технически сложных товаров и др.

Перечисленные функции свойственны как оптовым, так и розничным структурам сферы обращения.

Одно из центральных мест занимает функция изучения потребительского рынка. Возможности крупной организации по оценке рыночных потребностей неизмеримо шире, чем основной массы розничных предприятий. Генерирование информации о конъюнктуре рынка, его емкости и структуре, разработка достоверных прогнозов развития рынков конкретных товаров имеют первостепенное значение для поддержания баланса между спросом и предложением. В этих целях организации оптовой торговли изучают:

•       товар (потребительские характеристики, конкурентоспособность, качество и удобство упаковки, товары-заменители);

•       потребительский рынок (характеристику потребителей, платежеспособный спрос, возможность расширения емкости рынка, рыночную долю основных производителей конкретного товара, факторы, влияющие на формирование цены).

Другая опорная функция, связанная с закупочно-сбытовой деятельностью, объединяет в себе ряд вспомогательных процессов: хранение, обработку, подсортировку товаров. Именно оптовое предприятие превращает промышленный ассортимент товаров в торговый, формируя товарные партии по заказу розничных торговцев (количество, ассортимент, размеры потребительских товаров).

1.     Наличие разветвленной системы складского хозяйства позволяет создавать необходимый объем товарных запасов и дает возможность розничной сети, расположенной, как правило, в местах скопления потребителей (то есть в местах с высокой арендной платой за участки земли или используемые помещения) существенно экономить на хранении больших партий товаров, что влияет на издержки производства и обращения и в конечном счете на конкурентоспособность предприятия в целом.
2.     Транспортные услуги оптовых предприятий торговли выполняют функцию транспортировки товаров до «дверей» розничных магазинов, предприятий массового питания и ресторанного бизнеса. Эта функция сокращает издержки производства и обращения как производителей, так и в розничной сети, поскольку производителям нет необходимости заниматься дроблением отгружаемой продукции на мелкие партии, отвечающие запросам розничной торговли, а рознице - решать проблемы «вагонных» поставок железнодорожным транспортом и содержания парка собственных транспортных средств или их аренды.
3.     Несколько специфическую роль в удовлетворении потребностей населения играют предприятия массового питания и ресторанного бизнеса. Экономическое содержание деятельности таких предприятий предопределяет их функционирование одновременно во всех сферах общественного воспроизводства: в материальном производстве, обращении, распределении и потреблении.
4. Выполняя функции производства, реализации и организации потребления пищи, органически связанные и совпадающие во времени и пространстве, предприятия питания удовлетворяют одну из основных личных потребностей людей — в пище. Объектом реализации на потребительском рынке являются готовые к потреблению продукты питания и сопутствующие этому процессу услуги — предоставление помещения, столовых приборов, посуды.

   Выполняя функцию производства, предприятия создают продукцию, имеющую потребительскую стоимость, отличающуюся от потребительской стоимость продуктов, использованных в качестве исходного сырья.

   Хозяйственные субъекты потребительского рынка и их взаимосвязь в процессе функционирования
   Хозяйственные субъекты потребительского рынка:
   - Организации оптовой торговли
   - Организации розничной торговли
   - Посреднические организации
   - Предприятия массового питания и ресторанного бизнеса
   - Складское хозяйство
   - Товарные биржи
   - Ярмарки
   - Аукционы
   - Выставочные комплексы
   - Транспортные организации
   - Банки
   - Консалтинговые фирмы
   - Аудиторские фирмы
   - Страховые организации
   - Рекламные агентства
   - Информационно-методические центры

   - Организации, оказывающие бытовые услуги (прачечные, парикмахерские, обувные мастерские и т.д.)
   - Жилищно-коммунальные услуги
   - Добровольные профессиональные объединения
   
   Важнейшей составляющей эффективного развития рынка потребительских товаров является взаимодействие его субъектов.
   Каждый субъект на рынке реализует собственные экономические интересы, которые проявляются в процессе воздействия на объекты рынка.
   Объектом купли-продажи на потребительском рынке выступают продукты, предметы, блага, обеспечивающие удовлетворение потребностей людей как индивидов или как представителей коллектива. Рынок потребительских товаров и услуг для населения (потребительский рынок) является многоотраслевым и многономенклатурным. Он классифицирован по товарам и товарным группам, объединяя рынки хлебобулочных изделий, мяса, кондитерских товаров, напитков, одежды и обуви, культурно-бытовых товаров, строительных материалов и т.п. в рамках каждого территориального рынка.
   Потребительские товары, как объекты рынка отличаются большим разнообразием, обусловленным следующими факторами:
   - потребительские свойства товаров;
   - степень их необходимости;
   - источник поступления на рынок;
   - новизна;
   - престижность и др.
   Характер хозяйственных отношений и формы их осуществления зависят от того, какие субъекты выступают на данном рынке.
   Главными субъектами рынка выступают продавцы и покупатели, при этом они могут быть представлены физическими, юридическими лицами, а также государством. В рыночной экономике действуют представители каких-либо объединений людей – семьи, коллектива, общества. Они выступают либо как субъекты спроса, либо как субъекты предложения данного потребительского рынка.